Pinto Bean Puree - BabyCenter

bean

6 hónapos és annál idősebb csecsemőknek, attól függően, hogy majdnem folyékony vagy vastag lesz-e a püré.

A pinto bab általában ízletes a csecsemők számára, és fontos tápanyagokban gazdag. Kiváló forrása a folátoknak (folsav), rostoknak, fehérjéknek és ásványi anyagoknak. A főzéshez szükséges idő lerövidítése érdekében áztassa a babot (vese bab vagy vese bab) 2-3 órán át vagy egy éjszakán át.

Ez a recept egy nagy fazék babot tartalmaz, amely elegendő az egész családnak, vagy egy másik vacsorához a hét folyamán. A felnőttek imádni fogják őket egy tálban, egy kevés főzőlével, morzsolt friss sajttal és avokádó darabokkal, forró tortilla kíséretében.

Adagok: kb. 3 csésze babpüré

Hozzávalók:
1 lb (450 g) szárított pinto bab, hideg vízbe áztatva
Víz, amennyire csak szükséges
1 teáskanál só
1/2 teáskanál olívaolaj
2 fokhagymagerezd, apróra vágva (választható)
1/2 darabolatlan hagyma (opcionális)