Póréhagyma, cukkini és kecskesajttal töltött palacsinta receptje - Karlos Arguiñano
Póréhagyma, cukkini és kecskesajttal töltött palacsinta, portói mártással Karlos Arguiño receptje.
Hozzávalók (4 fő):
- 2 póréhagyma
- 1/2 cukkini
- 100 gr. kecskesajt
- 250 ml. portói bor
- finomított kukoricaliszt
- Víz
- extra szűz olívaolaj
- Só
- petrezselyem
- A krepp tésztához:
- 3 tojás
- 150 gr. Lisztből
- 1/4 l. tej
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só
- vágott petrezselyem
- 1 gomb vaj