Posztgraduális rendszer műszaki fejlesztési fejlesztések
Posztgraduális RENDSZER A FEJLESZTÉS MŰSZAKI KAR Fokozatmunka A mester fokozat megszerzése előtt AZ ÁLLATTERMELÉS FENNTARTHATÓ RENDSZEREI, AZ IMMUNOGLOBULINOK ÉS AZ ANTBIOOTERÁPIA ALTERNATÍVJAKént: Escherichia coli: Dr. William BILROTER PRODUCTION Tutor William BILRO Pablo Cedeño Reyes Guayaquil, 2015. április 23. i
Posztgraduális rendszerek tanúsítása Igazoljuk, hogy ezt a munkát teljes egészében Magister Pedro Pablo Cedeño Reyes végezte el, mint részfeltételt a fenntartható állattenyésztési rendszerek mesterének tudományos fokozatának megszerzéséhez. Guayaquil, 2015. április TÉZISGYŰJTEMÉNY Dr. William López Vásquez. ELLENŐRZŐK: Ing. Noelia Caicedo Coello. Dr. José Álvarez Alvarado A PROGRAM IGAZGATÓJA Ing. John E. Franco Rodríguez. ii
A FELELŐSSÉG NYILATKOZATA Pedro Pablo Cedeño Reyes NYILATKOZIK, HOGY: Az IMMUNOGLOBULINOK ÉS A CSIRKE GYÁRTÁSI RENDSZEREK BROILEREK ELLENI ANTBIOTERÁPIA ALTERNATÍVAKAK nevű diplomaprojektjét a harmadik felek kimerítő vizsgálata alapján fejlesztették ki. az egyes megfelelő oldalakon megjelenő idézetek, amelyek forrásait az irodalomjegyzék tartalmazza. Következésképpen ez a mű a sajátom. E kijelentés alapján felelős vagyok a kérdéses diplomamunka tartalmáért, valóságtartalmáért és tudományos terjedelméért. Guayaquil, 2015. április A SZERZŐ Pedro Pablo Cedeño Reyes C.I. 1308992104 iii
Posztgraduális rendszerengedély I. Én, Pedro Pablo Cedeño Reyes, engedélyezem az Universidad Católica Santiago de Guayaquil kiadványt az Intézmény könyvtárában a projekt címe: Immunglobulinok Y, az Escherichia coli elleni antibiotikus terápia alternatívájaként brojlercsirkék termelési rendszereiben, amelynek tartalma, ötletei és kritériumai az én kizárólagos felelősségem és szerzőségem. Guayaquil, 2015. április A SZERZŐ Pedro Pablo Cedeño Reyes C.I. 1308992104 iv
KÖSZÖNET a Santiago de Guayaquil Katolikus Egyetemnek. A Llaguno Cía-hoz. Ltda., Amiért lehetővé tettem számomra ezt a kutatási munkát az állattenyésztés területén és a tulajdonukban lévő tulajdonságokkal kapcsolatban. Dr. Gonzalo Llaguno Figueroának, aki mindig támogatott engem a vizsgálat során. A Q.F. Soraya Tapia Bastidas, a Laboratorios Llaguno termelési vezetője. Dr. Pedro Sacoto-nak. A Laboratorios Llaguno termelési vezetője. Ing. Marcos Holguín Burgosnak. A műszaki karbantartási osztály vezetője. Dr. Aníbal Robalino Robayo-nak. Tanár és barát. Dr. Mauro Loor Macíasnak. Tanár és barát. Professzorunknak szeretettel, tisztelettel és csodálattal. v
MUTATÓ FEJEZET TARTALOM OLDAL. 1. MEGKÖZELÍTÉS. 1 1.1. HÁTTÉR . 1 1.2. A vizsgálat tárgyának leírása. 3 1.3. Indokolás. 4 1.4. Kutatási kérdések. 6 1.5. Célok. 7 1.5.1. Tábornok. 7 1.5.2. Sajátos . 7 2. ELMÉLETI KERET. 8 2.1. Colibacillosis. 8 2.1.1. Előfordulás és eloszlás. 9 2.1.2. Etiológia és patogenezis. 10 2.1.3. Klinikai leletek és elváltozások . 14 2.1.4. Diagnózis. 15 2.1.5. Zoonosis. 17 2.1.6. Kezelés. 20 2.1.7. Megelőzés. 21 2.2. A baktériumok antimikrobiális szerekkel szembeni ellenállása 22 2.3. Az enterális fertőző problémák alternatív kezelése . 25 2.3.1. Az oregánó növény illóolaja. 25 2.3.2. Immunmodulátorok használata 26 2.3.3. Prebiotikumok és probiotikumok . 27 2.3.4. Fitogén élelmiszer-adalékanyagok (PFA). 28 2.3.5 Szerves savak 28 2.3.6. Immunglobulinok alkalmazása Y. 29 2.4. Immunglobulin Y, tojássárgájából. 30 vi
2.4.1. Az IgY specifitása. 33 2.4.2. Az IgY átvitele a tojásba 34 2.4.3. Az IgY kivonása és izolálása tojássárgájából. 35 2.4.4. Az IgY használata és előnyei . 36 2.4.5. Y-immunglobulinok alkalmazása diagnosztikai immunoszerológiai vizsgálatokban 38 2.5. Vírusok vagy baktériumok titrálása 39 2.5.1. Képesítések. 39 2.5.2. A fokozat típusai. 40 2.6. Vakcinák alkalmazása. 43 2.7. Kulturális média . 43 2.7.1. A táptalajok osztályozása. 44 2.7.1.1. A táptalaj konzisztenciája szerint 44 2.7.1.2. A táptalajok rendeltetésük szerint . 45 2.7.2. Kereskedelmi kultúra médiája. 46 2.7.2.1. Táptalaj L.B. (Luria Bertani) vagy Agar Miller. 46 2.7.2.2. Triptikus szójaleves (TSB) táptalaj. 47 2.7.2.3. MacConkey Agar Medium 48 2.7.3. A táptalaj előkészítése . 49 2.7.3.1. Az oldat elkészítése 49 2.7.3.2. Sterilizálás 50 2.7.3.3. Tányér öntés . 50 3. MÓDSZERTAN. 51 3.1. Fókusz. 51 3.2. Az Univerzum. 52 3.3. A kutatás helye . 53 3.4. Berendezések és anyagok. 54 3.4.1. Laboratóriumi anyagok 54 3.4.2. Terepi anyagok 55 3.5. A vizsgált változók. 56 vii
3.5.1. Kutatási változók vagy kategóriák 56 3.5.2. Változók mérése. 56 3.5.2.1. Morbiditás 56 3.5.2.2. Halálozás. 57 3.5.2.3. Kezelési költség 57 3.6. Módszerek . 57 Munka leírása . 57 3.6.1. Az E. coli izolálása és szekvenálása . 58 3.6.2. Az E. coli baktériumok titrálása 58 3.6.2.1. Táptalaj előkészítése 58 3.6.2.2. E. coli vetés és 18 órás inkubálás 60 3.6.2.3. Az E. coli első hígítása (1: 10 hígítás) és 18 órás inkubálás. 60 3.6.2.4. Az E. coli második hígítása (1: 100 hígítás) és inkubálás 4 órán át. 61 3.6.2.5. E. coli oltása szilárd táptalajban és egynapos csirkékben 61 3.6.2.6. Megfigyelési időszak. 61 3.6.2.7. Az immunglobulinok szembesítése már titrált baktériumokkal. 62 3.6.2.8. Adatgyűjtési eljárások. 63 3.6.3. Statisztikai tanulmányok 65 3.6.4. Munkaterv. 66 4. EREDMÉNYEK ÉS MEGBESZÉLÉS. 67 5. KÖVETKEZTETÉSEK. 76 6. AJÁNLÁSOK . 77 BIBLIOGRÁFIA. 78 MELLÉKLETEK 89 viii
A TÁBLÁZATOK TARTALMA TARTALOM OLDAL. 1. táblázat Az immunglobulin Y hatékonysága az 1 LD 50% E. coli-val való fertőzéssel szembeni kiváltással szemben és az élelmiszer-konverziós faktor (FC) összehasonlítása az oltást követő 7. napon. 35 napos . 68 2. táblázat A takarmány-konverziós tényező (F.C) összehasonlítása az oltás utáni 13. napon. 41 nap . 70 3. táblázat A Ross 308 csirkékre felvitt immunglobulinok biztonságossága 72 4. táblázat A kezelési költségek összehasonlítása. 73 ix