Pregon Agropecuario Húsgyártás „nem hagyományos ételekkel; Szarvasmarha-állattenyésztés

Az állatállomány jövőjének javítását célzó stratégiák

Írta: Anнbal Fernбndez Mayer 1

Argentínában az elmúlt 20 évben a szarvasmarha-tenyésztés, különösen a hús, olyan régiókban található, amelyeket az éghajlat és a talaj hatása miatt nehezebben lehet termelni, a nedvestől a szubtrópusi régiókig. Ez az áthelyezés több tényező eredménye volt, talán a legfontosabb a mezőgazdaság előrehaladása volt. .

"NEM HAGYOMÁNYOS" ÉLELMISZEREK

Az ezeken a régiókban található "nem hagyományos" alternatív élelmiszerek közül kiemelkednek a természetes füvek, egyes gyomnövények és fafajok. Mindegyikük megfelelő arányban felhasználva megfelelő étrendet képezhet, és megfelelő súlygyarapodást tehet lehetővé, vagy nagyon megfelelő módon fedezheti a karbantartási követelményeket (borjútehenek). A legfontosabb ezen élelmiszerek táplálkozási profiljának ismerete és a felhasználási stratégia meghatározása.

szarvasmarha-állattenyésztés

A közelmúltban néhány munkát végeznek természetes füvekkel, nagyon érdekes eredménnyel a vizcachera szalma (Stipa ambigua) és puna fű (Stipa brachychaeta). Általában közepes vagy magas rosttartalommal rendelkeznek. A fehérjeszint és az emészthetőség alacsony vagy közepes. Mindazonáltal mindaddig, amíg az étrendeket megfelelő energiával és/vagy fehérjekoncentrátumokkal vagy Multinutritional Blocks (BMN) kiegyensúlyozzák, bármelyik stratégiailag és megfelelő arányban felhasználva nagyon jó termelési és gazdasági eredmények érhetők el.

GYOMOK, FÁK ÉS CSEREK

A nagyon jó eredményeket elért gyomok (vagy finomságok) közül kiemelkednek a következők: a sárga virág (Diplotaxis tenuifolia), az orosz bogáncs (Salsola kali), az olajfa (Hialys argentea). Továbbá fák (Eucaliptus sp. Stb.) És cserjék (Tithonia diversifolia stb.).

Sárga virág ( Diplotaxis tenuifolia)

A sárga virágnak 2 alkaloidja van, amelyek keserű ízt kölcsönöznek neki, ami a közvetlen közvetlen legeltetés során elutasítást okoz. Amikor azonban a takarmányt néhány órán át levágják és szellőztetik, ezek az alkaloidok elvesznek, és az állatok tökéletesen fogyasztják (1. kép).

1) Állat-táplálkozásra szakosodott állatorvos-tudományok doktora (Ing. Agr. M.Sc.) az INTA BORDENAVE cégtől. Buenos Aires déli regionális központja (CERBAS) [email protected] és [email protected]

A tekercsek, bálák vagy a fű minősége (levágva és szellőztetve) jó és nagyon jó között van. A nyers fehérje 8-16% között változhat, a emészthetőség 55-70%, a rost 45-55% és oldható cukrok 4-13%. És mivel a minőség a levelekben koncentrálódik, mindaz, amit teszünk, hogy elkerüljük a levelek elvesztését a szénában, javítja azt.