Pszichológia és elhízás, interjú Andrea Arroyo Centro Júlia Farré-val
A Beszélgetés az egészséggel című részben ebben a részben adok interjút Andrea Arroyóval elhízás pszichológia. Andrea az dietetikus-táplálkozási szakember továbbá általános egészségpszichológus. A Katalónia Nyitott Egyetem professzora más szervezetek mellett. Koordinálja a Katalónia Pszichológusok Főiskolájának Eating viselkedési rendellenességek és elhízás pszichológiai kezelése munkacsoportját, amellett, hogy nagyon aktív a médiában és a blogokban. Szakterülete a pszicho-táplálkozás, az étkezési rendellenességek és az elhízás. Örülök, hogy Andrea a csapatomban van a Júlia Farré Táplálkozási Központban.
Tartalomjegyzék
- Szia Andrea, nagyon köszönöm, hogy időt adott nekünk az interjú elkészítésére
Köszönöm neked, Júlia, öröm, hogy ma elhagyhatom a konzultációt, hogy ilyen szép helyre menjek, és egy ideig beszélhessek.
Az energiaegyensúly problémáján túlmutató elhízás
Sok éven az elhízást egyszerűen energiafogyasztási problémaként értették. Más szóval, az energiamérleg nem volt egyensúlyban. Az ember több kalóriát fogyaszt, mint amennyit költ, és ezért hízik, és a megoldás az volt, hogy hipokalorikus étrendet követett, kombinálta a testmozgással ... Ennek ellenére sok olyan ember van, aki nem tud fogyni, más pedig fogy, és visszanyeri azt. ...
Az elhízás magyarázata valóban olyan egyszerű, mint a kiegyensúlyozatlan energiamérleg? Mit gondolsz róla?
A kezdetektől fogva nem, ez nem olyan egyszerű, vagy sokkal kevésbé. Ennek az egyensúlynak az eredménye, amelyet Ön most megnevezett az elfogyasztott mennyiség és a költekezés között, nem valami olyan egyszerű, az elhízás sokkal összetettebb. Konzultáció során és a mindennapokban megfigyelhetjük, hogy egyszerűen az emberek bevitele sok tényezőtől függ, és több interakció eredménye. Nem csak az, amit eszünk, hanem az is, hogy hogyan eszünk, a fogyasztóként tapasztalt trendek, hormonális tényezők ... Sokkal tovább megy, vagyis nem csak csökkenthetjük az étrendet és a testmozgást egy ilyen összetett és globális probléma orvoslására, mint az elhízás.
Hogyan lehet az ember elhízni?
Tudjuk, hogy van egy genetikai komponens amely jelen van és túl sok mindent előre meghatározhat biológiai tényezők amelybe a tudomány még nem mélyült el. Ettől függetlenül az ember több tényező kölcsönhatásával elhízhat. Vagyis, az elhízást multifaktoriális és multikausális problémának tekintik, ezért figyelembe kell vennünk mindezeket a tényezőket, amelyek megjelenítik az ember életében.
- Azt látjuk, hogy az elhízás minden korban és a társadalom különböző szintjein növekszik. A táplálkozási dietetikusok gyakran kritizálják az élelmiszeripart az általuk gyártott és népszerűsített termékek típusa miatt.
Az élelmiszeripar valóban fő ok, vagy nekünk is egyéni felelősséget kell vállalnunk az elhízásért?
Azt hiszem, ez egy hibrid a két dolog között. Nem lehetünk százszázalékos felelősséggel mindenért, mivel a környezet, a reklám, a szabadidő, az egész élelmiszeripar, amely minden nap erőfeszítéseket fordít ránk, hogy megvásárolja ezeket a feldolgozottabb és egészségtelen termékeket, részben felelősséggel tartozik. Gyakran nem könnyű kezelni ezeket az ingereket, amelyekkel nap mint nap találkozunk. Vannak olyan tényezők is, mint például a városi környezetben való élet, amely nem hív meg fizikai tevékenységre, vagy olyan munkakörnyezet, ahol nem teszik könnyebbé, hogy ne töltsön nyolc óránál többet ülve.
Milyen akadályokat talál érzelmi vagy pszichológiai szinten egy elhízott ember, aki nem tud fogyni, és hogyan tudnánk ellene küzdeni?
Erről már sokszor beszéltünk klinikai foglalkozásaink során, véleményt cseréltünk az összes betegről. Azt mondanám, hogy nagyon reménytelen vagyok. Az a tény, hogy mindent kipróbáltunk, és nem volt képes semmire, valamit a pszichológiából tanult tehetetlenségnek nevezünk. A tanult tehetetlenség akkor jelenik meg, ha passzívan vagy közömbösen viselkedsz, mert szerinted már mindent kipróbáltál, vagy éppen ezt hiszed és elfogadod, hogy már nem tudsz semmit csinálni, vagy nincs megoldás a helyzetedre.