Quinoa tulajdonságai
A quinoa vagy a quinoa a Chenopodiaceae családba tartozik, mint például a répa vagy a spenót, és kiemelkedik a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok magas hozzájárulásáról. Loppant és készen áll arra, hogy vezető szerepet találjon az egészségesebb étrendben.
Nagy hagyományokkal ez az Andokból származó pseudocereal, amelynek gyökerei olyan országokban találhatók, mint Bolívia, számos tulajdonságot és előnyt tartalmaz a betegségek megelőzésére és leküzdésére, a test szabályozására és az energiaszint növelésére.
Kulcsfontosságú növényi táplálék magas fehérjetartalma miatt
Az egyik leghasznosabb szempont, amelyet a quinoa fogyasztása jelent a test számára, az az magas fehérjebevitel. A tanulmányok 23% -ra emelik ennek a tápanyagnak a koncentrációját, meghaladva a többi növényi fehérjében gazdag étel, például a búza arányát.
Ugyanígy a quinoa is gazdag ásványi anyagokban, különösen vasban, egy olyan tényező, amely ezt az ételt a vegetáriánus és a vegán étrend alapvető összetevőjévé teszi, képes megerősíteni a vérplazmát, és szembenézni a fáradtság és kimerültség gyakori folyamataival.
A skála továbbra is pontokat szerez a quinoa javára, és ezt a összetett szénhidrátok, amelyek lassan felszívódó szénhidrátok, amelyek lassabban szívódnak fel és sokkal stabilabban tartják a vércukorszintet, mint a gyorsan felszívódó szénhidrátok.
A quinoa fogyasztásának előnyei felsorolva vannak a foszfor, a kalcium, a magnézium és a kálium kiemelkedő hozzájárulása és jelentős mennyiségű vitamin, köztük a C-, E-, B1-, B2-, B3-vitamin és folsav.