Ra használata; ces és kád; fürtök az ételekben; n sertés PortalVeterinaria

Bevezetés

Venezuelában a speciális sertéstenyésztés az országos sertéshús körülbelül 95% -át adja, ez az érték 1988-ban 148 318 tonna volt, míg 1996-ban csak 67 200 t (MAC, 1996) volt, amelyet nagy mennyiségű importált nyersanyagból álló adaggal állítottak elő ( gabonafélék és szójabab). Elsősorban az alacsony termésmennyiségek miatti nemzeti termelés korlátai, valamint az emberi fogyasztásért folyó verseny miatt, amely akadályozza a takarmányokban való felhasználását. A sertéstermelés csökkenése a hivatalos gazdaságpolitika alkalmazásának következménye volt, amely a kiegyensúlyozott keverékek árának egymás utáni emelkedéséhez vezetett, ami a termék fogyasztói szintű magas áraiban nyilvánult meg, ami a fogyasztók vásárlóerejének csökkenésével együtt a sertéshús fogyasztásának csökkenését eredményezte (González, 1994), ami instabilitási helyzetet és a termelési ágazat dekapitalizációját eredményezte (Machado, 1989).

sertés

Ez a termelési rendszer nem a legmegfelelőbb a körülményeinkhez, szükséges egy olyan integráció kialakításához, amely magában foglalja a sertés körzetében a mezőgazdaságot agroökológiai előnyökkel rendelkező, magas biológiai hatékonyságú, egyszerű technológiákkal előállított trópusi növények révén, megfelelő biomassza-hozammal, amely kihasználja a trópusi viszonyokat, minimális a verseny az emberi táplálékkal és olyan tápértékekkel, amelyek lehetővé teszik a sertések étrendjébe történő felvételét, teljesen vagy részben helyettesítve a gabonaféléket és a szójababot, anélkül, hogy jelentős hátrányt okoznának a termőterület változóiban. sertések viselkedése (González és Díaz, 1997).

Általános tulajdonságok

Ezek a növények sajátosságaikból adódóan érvényes alternatívát jelentenek az országban, hozzávetőlegesen 512 USD/ha termelési költséggel és 6431 kg átlagos gyökérterméssel. DM/ha, szárítással együtt körülbelül 88 dollár/t DM (Batata Project: CONICIT-UCV) költséget eredményez, emészthető energiájával 3150 Kcal/kg.

Az édesburgonya-gyökér hozama a hivatalos statisztikák alapján (kb. 4500 kg friss gyökér/ha) ellentétben áll a kutatási eredményekkel (1. táblázat), amelyek közel állnak az ország szövetségi egységeinek kereskedelmi telepítéseiben elért átlagokhoz, például: Cojedes (18.00) t/ha); Carabobo (28,00 t/ha); Yaracuy (20,00 t/ha); Monagas (35,00 t/ha); Aragua (40,00 t/ha), Jiménez (1998) jelentése szerint. Az elmúlt években a Batata Projekt kutatói genetikai fejlesztéssel klónokat állítottak elő (C-21; C-14; U7-16; M-36; U7-26; T-14; U5-7; M-10; TU- 117; TU-135; U-013: T-312; T-33); amelyek kimagasló teljesítményt mutattak a termelékenységben, akár 69,00 t/ha és akár 9% fehérje (Moreno, 1994 a és Moreno 1994 b). Ezeket a fajtákat jelenleg az ország területén végzett regionális vizsgálatok során értékelik.

1. táblázat: Édes burgonya hozama fajta szerint, különféle szerzők szerint.

Palacios és mtsai. 1979

Forrás: González, 1994

A kaszava a maga részéről világszerte nagyon elterjedt növény, Afrika és Ázsia a legmagasabb termeléssel rendelkező régiók a világon, 1998-ban, 86,5, illetve 45 millió tonnával. Latin-Amerikában a fő termelő Brazília, ugyanabban az évben 21,5 millió tonnával. Ezt az erőforrást emberi fogyasztásra és takarmányozásra szánják, mivel ez Európában általánosan használt takarmány-energiaforrás (Cock és Lynam, 1970). A bemutatott magas termésnek köszönhetően lehetővé teszi a versenyt a gabonafélékkel (búza, árpa és zab), amelyeket szintén elsősorban emberi fogyasztásra szánnak ebben a régióban; az európai közösség által használt manióka Ázsiából származik. A trópusokon 12–40 t/ha friss anyag termésmennyiséget jelentenek, amely 4,9–14 t DM/ha/év értéket jelent a 2. táblázatban leírtak szerint, az információk szerint a betakarítási évszaknak megfelelő viselkedéssel. Iglesias et al. (1997), akik regionális vizsgálatokban 20 genotípus teljesítményét értékelték 4 helyszínen és két évszakban.