Ramen termesztett gombával pirított; Tejmentes; Egészséges táplálkozás

gombával

A vadgomba drága, azonban a termesztett gombák több fajtája évek óta könnyen elérhető a piacon. Nem is olyan régen csak párizsi gombákat találtak, de már számos más termesztett fajtát is megtalálhat, például laskagombát, nyári pleurotust, a kiváló shii-take-t, az arany tűgombát vagy az arany enokit, a shimeji-t, a bogáncs gombát, a bársony mancsát sok más.
A gomba egyes fajtái, például a shii-take segítenek az immunrendszer erősítésében. Ez azonban savas pH-értékű élelmiszer, ezért mértékkel kell fogyasztani.