Rámutatnak, hogy a kevesebb cukorfogyasztás kevesebb súlyhoz vezet

Új-Zéland kutatói jelentősnek találták a cukor testtömeg-korlátozásának hatásait.

Bár a cukorfogyasztás csak egyike az elhízás számos okának, az új-zélandi kutatók megállapították, hogy a cukor korlátozásának hatásai cukor testtömegre gyakorolt hatása jelentős. Az eredmények a British Medical Journal (BMJ) januári számában jelennek meg.

A "szabad cukrok" olyan cukrok, amelyeket a gyártók, a fogyasztók és a szakácsok adnak az élelmiszerekhez. Mézben, szirupban és gyümölcslében is megtalálhatók - magyarázták a szerzők egy folyóiratban megjelent sajtóközleményben. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasolja ezen szabad cukrok bevitelének csökkentését az összes energia kevesebb mint 10 százalékára.

Összesen 71 vizsgálat, köztük 30 vizsgálat vizsgálata után, amelyekben a résztvevőket véletlenszerűen osztották be cukorbevitel-beavatkozásra vagy sem, Jim Mann, az Otago Egyetem emberi táplálkozási tanszékének munkatársai és a Nueva-Zéland munkatársai azt találták, hogy a A nyolc hónapig tartó szabad cukrok átlagosan 0,8 kilogramm (1,8 font) súlycsökkenéssel jártak. De a szabad cukrok fogyasztásának növelése a súlygyarapodás 0,77 kiló (1,7 font).