RÁNCTALT Rizs Pilaf vörös gyümölcsökkel - Táplálkozási és Egészségügyi Központ Chilében
4 éve írták
- 200 gramm basmati rizs
- 1 közepes újhagyma
- 3 fokhagymagerezd
- ½ zöldbors
- ½ sárga paprika
- 1 piros chili paprika (friss vagy szárított)
- 50 gramm dehidratált vörös gyümölcs
- 50 gramm teljes mandula
- A narancs héja
- 1 teáskanál masala
- 2 teáskanál darált friss petrezselyem
- 450 ml. tyúkhúsleves
- Extra szűz olívaolaj
- Só
Kidolgozás
Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg a paprikát és vágjuk brunoise-ra vagy kis négyzetekre. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk apróra. Távolítsa el a magokat a chili paprikából, és nagyon apróra is vágja. Mossa meg a petrezselymet, aprítsa fel és tartalékolja az összetevőkkel együtt.