Rántotta kolbásszal sajttal - ISTENI KONYHA recept
Valami ízletes és gyors vacsorát keres? Ez a sajttal keverhető kolbász recept néhány perc alatt megoldja a problémát, és a kicsik imádják!
ÖSSZETEVŐK 2 fő részére
- 4 közepes tojás
- 3 frankfurti kolbász vagy bármilyen típusú kolbász ízlés szerint (a képen friss kolbászok)
- Egy hagymatest
- Egy fröccs (kb. 2 evőkanál) tej vagy világos tejszín
- 2 halom evőkanál reszelt sajt szálakban (a gratinhez használt) vagy 100 g lágy sajt vagy friss sajt kockákban
- Só, frissen őrölt fekete bors és extra szűz olívaolaj
A kolbász és a sajt keverékének előkészítése
- A kezdéshez vágjuk a kolbász vékonyra szeletelve, körülbelül fél centiméter vastag.
- A Pán Olaj alapon megdinszteljük vagy felkockázzuk a hagymát. Amint a hagyma színeződni kezd, hozzáadjuk a már darabokra vágott kolbászt. Hagyja, hogy a kolbász barna és ropogós legyen. Nem kell sót adni.
- Amíg a kolbászok készülnek, megverhetjük a tojás. Erősen verjük őket a tejszínnel együtt, amíg kissé meg nem emelkednek, és ízesítik.
- Amikor a kolbász kész és aranybarna, hozzáadjuk a serpenyőbe a felvert tojáskeveréket. Adunk néhányat fordul és túrjuk a rántottát.
- Amikor látjuk, hogy a tojás kezd készlet Hozzáadjuk a sajtot, és elkészítjük az edényt, ezzel megkapva azt a pontot, amely a legjobban tetszik, többé-kevésbé túrós.
- Kell kiszolgálni frissen készült. Ha akarsz, megszórhatsz egy kis apróra vágott petrezselymet.