A propolisz összetétele; Arlanza Sabinares Méz
A propolisz 14-et tartalmaz szénsavak, Ezek közül fontosak a többszörösen telítetlen zsírsavak és a linolsav az ateroszklerózis megelőzésében, a trombózis kockázatának csökkentésében és a szervezet védekező képességének növelésében játszott szerepük miatt.
A propoliszban nagy számban vannak zsírsavak, mint például az undekánsav (7,01%), a neuronsav (10,07%) és a telítetlen savak (a propolisz összes zsírsavának 37,59% -a), ami egy további érdekes szempontot tár fel e méhek gyanta apiterápiás tulajdonságai iránt.