Recept darált hússal töltött kávéhoz (német Kohlrouladen) - GOURMET LIKE ME - Receptek

Mindannyiunknak van egy kedvenc étele, amelyet édesanyánk, nagymamánk főzött az iskola ebédlőjéből ... Édesanyámnak (mielőtt édesanyám vegetáriánus lett) a legjobban eljött étel darált hús hatillos a német gasztronómiára jellemző káposztalevélbe csomagolva, és más néven Kohlrouladen.

hússal

És mivel anyám már nem készíti elő őket számomra, végül magam készítettem káposzta tekercs recept. Esetemben általában ugyanazt a tölteléket használom, mint az amerikai fasírt receptemben, bár opcionálisan más termékeket is hozzáadhat, például szalonnacsíkokat, szeletelt gombákat, rizst, borsot vagy sárgarépát (a változatosság íze szerint).

Német töltött tekercs

Összetevők kb. 12 hússal töltött káposzta zsemle:

1 fehér káposzta vagy közepes káposzta
500 g darált marhahús
1 pohár tejet
4 evőkanál Worcestershire szósz (Perrins)
2 evőkanál ketchupot
1 tojás
1 szelet szeletelt kenyér
1 hagyma
1 l paradicsomlé
Só, bors

* Vásárolja meg a recept összes hozzávalóját a TuDespensa.com weboldalon szállítási költségek nélkül, és kap egy 5 € kedvezményes utalványt.