Recept sült fürjhez almával és medvehagymával - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano az Open Kitchen című televíziós műsorában kidolgozza az ízletes és teljes receptet Sült fürj almával és medvehagymával.!
Felkészülési idő: 45 perc | Teljes idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók (4 fő):
- 6 fürj
- 1 nagy édesburgonya
- 200 ml portbor
- 25g vaj
- 3 alma
- 8 medvehagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál régi mustár
- 30 ml Worcestershire szósz
- 1 narancssárga
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- 1 ág rozmaring
- petrezselyem