Receptek kókuszolajjal a kiegyensúlyozott étrendért
Egy korábbi, a kókuszdióolaj rajongóvá válásának 6 oka című bejegyzésünkben kifejtettük, miért kell ezt bekeríteni a következetes étrendbe. Hogy könnyebb legyen az Ön számára, ma hagyunk néhány receptet kókuszolajjal, amelyek elősegítik a konyhában történő innovációt és az étrend megváltoztatását.
Ellenőrizze ITT az előző bejegyzésünket.
Receptek kókuszolajjal
A kókuszolaj fokozatosan megjelenik az európai piacokon, bár számunkra felfedezendő termék, Ázsiában és számos latin-amerikai országban, például Mexikóban, évek óta fogyasztják.
Tricolor wok szezonális zöldségekkel
- 2 közepesen lila hagyma
- 2 sárgarépa
- 2 paprika
- 4 brokkolifa
- 2 padlizsán
- 4 teáskanál kókuszolaj
- 2 evőkanál szójaszósz vízzel hígítva
- Csipet reszelt friss vagy szárított gyömbér.
- 2 evőkanál pirított és őrölt szezám
Kókuszos curry burgonya
- 4 nagy burgonya
- 75 ml vizet
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál curry por
- 2 evőkanál szezámmag
készítmény:
Vágja a burgonyát vékony szeletekre, és Julienne-re a hagymát és a fokhagymát. Tegyen egy serpenyőbe mindent a vízzel és a kókuszolajjal együtt, amikor megpuhultak, adjuk hozzá a curry-t és a kanál szezámot. Mint látható, ez a szegény burgonya egzotikusabb változata. Ez az egyik olyan kókuszolaj-recept, amely érvényes az indukciós fázisra és a Coher fázis díszítésére.
Seitan és kókuszdióval töltött gombák
- 8 nagy gomba
- 200 g apróra vágott seitan
- 50g szárított paradicsom
- Friss sajt vagy tofu sajt
- 1 evőkanál kókuszolaj
készítmény:
Vágja le a gomba szárát és aprítsa fel, keverje össze a seitannal, a szárított julienne paradicsommal és a kókuszolajjal. Ezután tegye a gombákat képpel felfelé, és töltse meg őket ezzel a keverékkel. Tegye őket a sütőbe vagy a grillbe, amikor már majdnem elkészültek, hozzáadják a sajtot, hogy megolvadjon. Ahhoz, hogy ezt a receptet az Indukciós szakaszhoz igazítsa, kerülje a seitánt és a sajtot.