Receptek sós leveles tésztával f; cile és finom
A sós leveles tészta receptek ellenállhatatlan megjelenésű ízletes ötletei mellett itt megtalálja az összes titkot is, amellyel saját maga készítheti el a tésztát. Mered kipróbálni?
Frissítve 2018. november 23-án 13:00 órakor.
Leveles tészta fészkek tojással és borssal
A fészkek. Osztjon egy hűtött leveles tésztát 4 téglalapra; készítsen egy sekély vágást 1 cm-re a szélétől, körbe, és szúrja meg a belsejét villával.
A töltelék. Töltse meg a leveles tészta közepét pirított bors-, cukkini- és hagymacsíkokkal, próbálva középen rést hagyni, és 10 percig süsse a 200 ° -ra előmelegített sütőben. Ez idő után mindegyikben feltör egy-egy tojást, fűszerezi és további 10 percet süt.
A spárga leveles tésztával gurult
·Készítmény. Nyújtson ki egy leveles tésztalapot és vágjon 8 azonos méretű négyzetre. Készítsen tekercseket egy darab szalonnával és 3 spárgával. Tekerje be és zárja le őket a leveles tészta, a só és a bors végeinek megnyomásával, és süsse 15 percig 220 ° C-ra előmelegített sütőben, amíg a leveles tészta aranybarnára nem vált. És kész. Olyan könnyű étel, hogy egy vacsorát megold, konzerv nélkül.
Clara trükk. Ahhoz, hogy aranyosabbak legyenek, sütés előtt megkenjük a leveles tésztát felvert tojással.
Növényi Quiche
· Összetevők. 1 lap leveles tészta, 1 sárgarépa, 1 cukkini, 5 meggyparadicsom, 2 tojás, 2 dl tejszín, 250 g mascarpone sajt, petrezselyem, olívaolaj, bors és só.
A töltelék. Kaparja el a sárgarépát és vágja le a cukkinit; megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Blanszírozzuk mindkét zöldséget külön-külön sós vízben, 1 perc sárgarépát és ½ percet a cukkinit. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot és a petrezselymet. Vágja félbe az elsőt, a másodikat pedig aprítsa fel.
A quiche. Béleljen ki egy kerek formát a leveles tésztalappal. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. A tojásokat felverjük, összekeverjük a sajttal, tejszínnel, sóval és borssal, és ráöntjük a leveles tésztára. Formázzunk tekercseket a sárgarépa és a cukkini szeletekkel, adjuk hozzá a paradicsommal és süssük 30 percig. Megszórjuk a petrezselyemmel és tálaljuk.
Fóliakosarak salátával
Hogyan készítsük el a kosarakat. Nyújtson ki 1 lapos tésztát és vágjon 4 egyenlő négyzetet. Tegyük egy kosár alakú muffin formába, és kenjük meg a felvert tojással. A 200 ° -ra előmelegített sütőben kb. 13 percig főzzük őket, amíg a tészta aranyszínű nem lesz. Vegye ki, hagyja kihűlni és széthúzza a kosarakat.
· A töltelékhez. Készíthet paradicsomot és ibériai sonkadarabot, ízesítheti például olajjal, ecettel, sóval, oregánóval és rozmaringgal. És hagyd kissé pácolódni, hogy több íze legyen.
Clara trükk. Ezekkel a kosarakkal karácsonyi szendvicseket vagy más előételeket is készíthet, orosz salátával vagy egy rákpálcával.
Leveles tészta coca szardínia és paprika
· Összetevők. 1 hűtött leveles tészta, 8 megtisztított és filézett szardínia, 1 lilahagyma, 12 meggyparadicsom, 1 zöldbors, olívaolaj, só és apróra vágott petrezselyem.
·Készítmény. Húzza ki a leveles tésztát, és vágja félbe két téglalapra. Villával többször megszurkálja őket, és tegye a sütőpapírral bélelt tányérra. 15 percig sütjük 200 ° C-on. Mossa meg a borsot, tisztítsa meg és vágja csíkokra. A paradicsomot is mossa meg és vágja ketté. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk julienne-be. Néhány evőkanál olajban pár percig pirítsuk a borssal, és ízesítsük. A leveles tésztára kenjük a hagymát, a paprikát és a paradicsom szeleteket. Tegye a tetejére a megmosott és szárított szardínia filéket, öntsön meg egy szál olajat, süsse még 5 percig, és petrezselyemmel tálalja a tetején.
Clara trükk. Ha szeretné, használhatja a szardínia konzerveket, még a konzervek is nagyon egészségesek, és így egy kicsit több időt spórolnak meg.
Sonka és sajt leveles tészta rózsák
· Összetevők. 1 lap leveles tészta, 200 g szeletelt főtt sonka, 4 szelet cheddar sajt és 1 tojás.