Reggeli kávé és előnyei Blog Nutrimarket ®
Egy friss csésze kávé az egyetlen dolog, amely sokunknak segít a reggeli átélésében. De a kávé sokkal többet tehet, mint hogy éberek és működőképesek maradjunk egész nap.
Új kutatások szerint, a kávéban található vegyi anyag segíthet megelőzni az elhízással kapcsolatos főbb problémákat, amelyek olyan betegségekhez vezetnek, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. A kávéfogyasztás csökkentheti a sokunkat érintő betegségek és rendellenességek kockázatát, beleértve az inzulinrezisztenciát is, amely a nyugati országok lakosságának 25-35% -át érinti.
Klorogénsav
A klorogénsav (CGA) természetes kémiai vegyület és antioxidáns. Az összes savat tartalmazó növényfaj közül a kávé messze a legmagasabb CGA-koncentrációval rendelkezik, hat-hét százalékkal.
Tanulmányok kimutatták, hogy a CGA jelentősen csökkenti az elhízás két leggyakoribb mellékhatását: az inzulinrezisztenciát és a zsír felhalmozódását a májban.
A vegyi anyag felelős a bizonyos kávéfajtákban előforduló kissé keserű jegyekért. De ez a vegyi anyag többet kínál, mint íze és antioxidáns előnye. Tanulmányok bebizonyították A CGA jelentősen csökkenti az elhízás két leggyakoribb mellékhatását: az inzulinrezisztenciát és a zsír felhalmozódását a májban.
Inzulinrezisztencia
Ez az állapot, amely a túlsúlyos embereket érinti, és ez a 2-es típusú cukorbetegség alapja, akkor fordul elő, amikor a sejtek nehezen szívják fel a glükózt a véráramból. A szervezetnek magasabb inzulinszintre van szüksége a glükóz sejtekbe történő felszívásához. De az inzulintermelő béta-sejtek gyakran nem képesek kielégíteni a több inzulin előállítására vonatkozó igényt, ami magas vércukorszinthez és potenciálisan prediabeteshez vagy 2-es típusú cukorbetegséghez, valamint szívrohamhoz vezet.
A kutatások szerint a CGA megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát. A CGA lassítja a glükóz felszabadulását a véráramba, ami lassabb inzulin felszabadulási sebességet és alacsonyabb glükózszintet jelent a vérben. A CGA emeli a májsejtek inzulinreceptorainak szignálfehérjét is. Amikor az inzulin kötődik ezekhez a receptorokhoz, stimulálja a máj glükóz lebontását, ami ismét csökkenti a vércukorszintet és növeli az inzulinérzékenységet (az inzulinrezisztencia ellentéte).