Resveratrol Mi az előnyei, élelmiszerek resveratrollal és még sok más
Van egy jelenség, az úgynevezett [1] "Francia paradoxon" vagy "francia paradoxon" angolul, hogy mivel a franciák fogyasztják a legtöbb szénhidrátot, cukrot és zsírt, a legkevesebb szívbetegséggel rendelkező országok közé tartoznak. Az egyik lehetséges magyarázat az, hogy létezik egy speciális fitotápanyag resveratrol, természetes módon megtalálható a "szuperélelmiszerekben", mint a vörösbor.
Amellett, hogy elősegíti az artériák tisztán tartását, lepedékképződésmentességet és a szív védelmét, ez a fitonutriens számos más egészségügyi előnnyel is jár, beleértve a gyulladás csökkentését, amelyek segíthetnek megakadályozza az elhízást Y a kognitív egészség védelme idősebb emberek. Meghívlak benneteket, hogy olvassátok tovább, és fedezzék fel, hogyan működik, milyen előnyökkel és tulajdonságokkal rendelkezik, és milyen ételekben találhatjuk meg.
Resveratrol mi van?
A resveratrol antioxidáns, stilbenoid, természetes fenol, polifenikus bioflavonoid vagy polifenol vegyület. Bizonyos növények és élelmiszerek termelik. Ez egy olyan vegyület, amely megtalálható többek között vörösborban, szőlőhéjon, áfonyában, kakaóban vagy itadori teában, és amelyről ismert, hogy öregedésgátló, rákellenes hatású, a szív- és érrendszer védelmezője. egészség, valamint az elhízás és a cukorbetegség megelőzője. Tulajdonságok megtekintése.
Hogyan működik a resveratrol? Képes kölcsönhatásba lépni az ösztrogénreceptorokkal, ezért ismert fitoösztrogén. A rezveratrolt termelő növények ezt a külső stresszorokra reagálva és védekező mechanizmusként teszik. Válasz lehet olyan stresszes helyzetekre, mint például a rovarok, gombák vagy sérülések jelenléte.
A resveratrol a két izomer egyikében létezhet: transz-resveratrol és cisz-resveratrol. A konfiguráció sokat változtat a struktúrán. A transz-resveratrol a resveratrol aktív formája, és sokkal több megfigyelt hatást fejt ki, mint a cisz-resveratrol, például a gyulladásos válasz modulációja és egy erősebb antiproliferatív hatás a rákos sejteken.
Resveratrol tulajdonságok
Mint mások antioxidánsok és fitotápanyagok, mint például a paradicsomban található likopin vagy lutein A sárgarépában található resveratrol egy erőteljes vegyület, amely regenerálja a testet sejtszinten. A resveratrol egy polifenolos vegyület, amelyet szerkezete miatt "stilbene" néven ismerünk. A stilbenek általában a Vitis családban (szőlő családban) jelennek meg, bár sok növényre elterjedtek.
Ezért a resveratrol az egyik legerősebb polifenol és az egyik legerősebb védő az öregedéssel járó tünetekkel és a szabad gyökök által okozott károkkal szemben. Előnyeit véletlenül fedezték fel, mivel a kutatók úgy látták, hogy mikrobák, például élesztő vagy rovarok, amelyeket resveratrollal tápláltak (szőlő, bogyók, vörös áfonya, szeder vagy kakaó) tovább éltek.
A resveratrol szedésének előnyei
Hol található a resveratrol?
A resveratrol főleg olyan növényekben található meg, mint a vörös szőlő, (tartalmazza a bőrében) vörösbor, nyers kakaó és sötét bogyós gyümölcsök, például az áfonya, a szeder és az áfonya. Amellett, hogy egyéb tápanyagokat tartalmaz, mint pl védő fitotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok.