Retek tulajdonságai és előnyei - Sportdiéták
Retek tulajdonságai és előnyei
A retek, a saláta általános összetevője, otthon is termeszthető, mivel ez egy nagyon egyszerű és gyors kultúra, fűszeres vagy édes ízű, nagy mennyiségű gyümölcslével. A retek lehet fehér, piros, lila vagy fekete, alakját tekintve hosszú és hengeres vagy kerek. Nyersen, főzve vagy savanyítva fogyasztják.
A retekmagból nyert olajat különféle termékekben és az egészségre gyakorolt előnyös alkalmazásokban is felhasználják.
A retek általánosan fogyasztott részei a levelek, virágok, hüvelyek és magvak. A retek tudományos neve Raphanus sativus, amely a Brassicaceae családhoz tartozik. A retket Daikon néven is ismerik a világ egyes részein, főleg az ázsiai piacokon.
"A retek egészségügyi előnyei bizonyos betegségek kezelése és megelőzése a test különböző részein."
A retek nagyon jó a máj számára, és a gyomor erős méregtelenítőként is működik. Ez azt jelenti, hogy tisztítja a vért, és segít eltávolítani a méreganyagokat és hulladékokat.
Nagyon hasznos a sárgaság kezelésében, mivel megszünteti a bilirubint, és termelését is stabil szinten tartja. Emellett csökkenti a vörösvérsejtek pusztulását, amely sárgaságban szenvedő embereknél fordul elő, növelve a friss oxigénellátást a vérben. A fekete retek a sárgaság kezelésében a leghasznosabb.
A retket rostnak tekintik, ami azt jelenti, hogy szénhidrátokból állnak. Ez megkönnyíti az emésztést, a vízvisszatartást és a székrekedés kijavítását, ami az aranyér egyik fő oka.
Mint ilyen jó méregtelenítő, nagyon gyorsan segít az aranyér tüneteinek gyógyításában. Leve az emésztőrendszert és a kiválasztó rendszert is megnyugtatja, enyhíti az aranyér tüneteit.
A retek természetes vízhajtó szer, amely vizeletet képez. A reteklé segít csökkenteni a gyulladást és az égő hatást vizeléskor. Segít megtisztítani a vesét, és segít megelőzni a vizeletrendszert és a vesefertőzéseket.
A retek kevés szénhidrátot tartalmaz, sok rostot és sok vizet tartalmaz, ezért a retek még egy összetevő a fogyás javára. Rengeteg rost és növeli a rendszeres bélkeringést, ami előnyös a fogyáshoz, növeli a szervezet anyagcseréjének hatékonyságát.
Retek biztosítják antocianinok, flavonoidok, a retek színezése mellett. A antocianinok Előnyeit tanulmányozták, pozitívan kapcsolódva a szív- és érrendszeri betegségek csökkentéséhez, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
A retek méregtelenítő és gazdag C vitamin, fólia Y antocianinok, amelyek számos ráktípus, különösen a vastagbél, a vese, a belek és a gyomor kezeléséhez kapcsolódtak. A retek a Brassica család része, és a taxonómiai osztályozás többi tagjához hasonlóan ezek a keresztesvirágú zöldségek is tele vannak antioxidánsokkal. Másrészt azok, amelyek megtalálhatók az iztiocianátokban, a retek, nagy hatással vannak a rákos sejtek génútvonalaira. Annyira megváltoztatják az utakat, valójában, hogy apoptózist, sejthalált okozhatnak, így megszüntetik a szaporodó rákos sejteket.
A retek méregtelenítő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznosak a Leucoderma kezelésében. A retekmagokat ebben a kezelési módszerben alkalmazzák. Retek is fogyaszthatók a Leucoderma kezelésének elősegítésére.