RICH és EASY panírozott csirke - Javi receptek 👨🍳
A Rántott csirke más néven Rántott csirke Mexikóban és az amerikai kontinens más területein, és amit egyszerűen szeretek hívni Empanao csirke, Ez az egyik legjellemzőbb nyári recept. Gyerünk, ha elmész enni a strandra, és nem veszel egy ebéddobozt rántott csirkefilével vagy egy szendvicset, benne pár filével, úgy tűnik, hiányzik valami 🙂
Ha még soha nem bíztattak rántott csirkefilék elkészítésére, akkor a végén olvassa el a tippeket. És tudod, hogy a nyár hátralévő részében továbbra is egyszerűen elkészíthető és egyszerű recepteket fogunk publikálni, mint ez. A konyhába, majd a strandra.
Hozzávalók rántott csirke elkészítéséhez (2 fő részére):
- 4 csirkefilé
- 1 nagy tojás
- zsemlemorzsa
- napraforgóolaj sütéshez (valamivel több, mint fél pohár elég lesz)
- só és fekete bors
Recept rántott csirke elkészítéséhez (két főre):
1.) Az első dolog (és mindig ugyanezt kell tennünk a panírozott és a megtépázott esetében) az lesz, ha mindent rendbe teszünk, hogy a gyártási folyamat kényelmesebb és tisztább is legyen. Így vegyen egy tányért és tegye a csirkefiléket. Adj hozzá egy csipet Só minden arcért. Vegyünk egy másik tányért és töltsd meg zsemlemorzsával.
2.) Harmadik tányéron tojást verni egy csipetnyi Só és a daráló néhány fordulata Bors. Y egy utolsó lemezbe tegyen egy nedvszívó konyhapapírt, az a hely, ahová megsütjük a panírozott csirkét.
3.) Most a már elkészített 4 étellel feltesszük hogy közepes serpenyőben felmelegítsük az olajat (kb. 15 cm átmérőjű). Az olajnak közepesen magas hőfokon kell lennie, de el kell mennie mellettünk. 8-ra tettem az üvegkerámiámra (a maximum 10).
4.) Amíg az olaj melegszik elkezdtük kenyérbe vágni a csirkefiléket. Az első dolog az engedje át a csirkét a tojáson és két villával több fordulatot adunk neki, hogy a csirke jól át legyen itatva a tojással.