Rizottó karfiolos rizzsel - Ketoevolution
Nagyon egyszerű és gyors recept rizottóhoz karfiolos rizzsel, parmezánnal és ropogós szalonnával, amit szeretni fogsz.
A karfiol az egyik csillagzöldség a ketogén étrend számára, nemcsak annak miatt alacsony szénhidrát-bevitel, körülbelül 2 gramm/száz, ha nem is azért, mert mennyire sokoldalú. A karfiol felszívja az ízét annak, amit teszel rá, így ha önmagában nem szereted túlságosan az ízét, akkor álcázhatod és ezerféleképpen javíthatod. Ezért hozom nektek ezt a rizottó receptet karfiolos rizzsel.
Ebben az esetben Reszelni vagy aprítani fogjuk a rizsszemek szimulálására és készítsen egy finom rizottót. Az állaga nagyon hasonlít az igazi rizshez, és a sajttal, szalonnával és vajjal együtt nem veszi észre, hogy karfiolt eszik.
A hamis rizs karfiol elkészítése nem lehet egyszerűbb. Csak sajt reszelőre lesz szüksége, mi használjuk a legnagyobb lyukakat. Válassza szét a karfiolt fürtökbe, alaposan mossa meg az egyes darabokat, és csak a tetejét reszelje le, a fa tetejére hasonlító részt. Mindezt nyersen. A csomagtartókat nem fogjuk használni, menthetjük őket egy másik recept, például püré elkészítéséhez. Ezzel már megvan a recept alapja.
Néhány szupermarketben fagyasztott karfiolos rizs zsákokat találhat, bár a szupermarketekben, ahol járok, még soha nem találtam meg. Ha van darálója, még gyorsabban megteheti.