Rizs rakott fürjtojással
- Ár: 1,5 €/fő
- Kalória/100 g: 204kcal
- Tapas és előételek receptek
Hozzávalók
- 1 csésze kerek fehér rizs
- 2 1/2 csésze víz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Egy csipet só (ízlés szerint, de ne hagyja a rizst finoman, 5 g. Például)
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2 szelet sonka
- 8 fürjtojás
- 10 ml extra szűz olívaolaj (a paprika és a tojás sütéséhez)
Tökéletes aperitif vagy előétel minden olyan ebédhez vagy vacsorához a barátokkal, amelyek meglepnek. Egy másik, otthon annyira sikeres aperitif stílusában a fürjtörött tojásos pirítós.
Lépésről lépésre elmagyarázom neked, hogy ez fehér rizs jön ki tökéletesen, és tegye a tányérunk alapjává. Ezután sült paprikával letakarjuk és fürjtojás grillezve, végül ropogós sonkával. Remélem, tetszik ez!
Rizsfőzés
- Két evőkanál olajat adunk minden csésze rizshez, amelyet használni fog.
- Az olaj az az összetevő, amely segít a rizsnek nem ragadni.
- Melegítjük a rakott tésztát és hozzáadjuk az olajat, amint látjuk, hogy forró, hozzáadjuk a rizst, és közepes hőmérsékleten kb. Egy percig keverjük a rizs pirításához.
- Minden csésze rizshez 2 és fél csésze vizet öntünk. 4 percig hagyjuk magas lángon, amíg sok hőmérsékletet meg nem kap, és elkezd zúgni.
- Sózzuk, majd közepes lángon kb. 7-8 percig engedjük alacsonyabbra, miközben a rakott fedél van.
- Amikor látjuk, hogy szinte nincs víz, és a rizsszemek között apró lyukak kezdenek megjelenni, a hőmérsékletet minimumra csökkentjük, vagy egyszerűen elzárjuk a tüzet.
- A fedéllel vagy pamutszövet segítségével hagyja pihenni kb. 4-5 percig.