Rizssaláta uborkával, joghurttal és kaporral; variAnity
Jó reggelt barátok!
Néhány hónappal ezelőtt elmentünk vacsorázni egy görög étterembe, és hoztak nekünk egy mini salátát aperitifként, amit imádtunk. Amikor megláttam, azt hittem, hogy híres leszek tzatziki, de nem, mivel ez reszelt uborkát (nem észrevehető), mentát és fokhagymát tartalmaz. Összesen, hogy gondoltam azonnal lemásolni otthon, és megadni neki a személyes érintésemet hehe.
Alapvetően, A salátát rizs vagy a meggy nélkül készítettem el, Tehát, ha így akarod csinálni, nem baj, finom! A fényképet is feltettem:
A lényeg az, hogy a másnapi étkezés elkészítésekor nem volt túl sok dolgom a hűtőszekrényben, és úgy döntöttem, hogy ezt a keveréket készítem: EGY TÍZ -> a blogra, ami megy! 🙂
➡ Bár tél van, ne kételkedjen abban, hogy a salátáknak jelen kell lenniük az étrendünkben, a nyers zöldségek nagyon ajánlottak, és bizonyos vitaminok eltűnnek, amikor főzünk!
Hozzávalók (2 adagra):
- 80 gr nyers nehéz rizs (azt javaslom, hogy basmati/jázmin/thai), vagy kb. 120 gr rizs, amelyet már megfőtt
- 1 uborka
- 4 meggyparadicsom
- 1 szál zeller (opcionális)