Római gasztronómia

  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • Tészta
  • Rizs
  • gnocchi
  • Levesek és babok

Olasz és római gasztronómia

A római gasztronómia egyik jellemzője az ízlése az erős és határozott aromákért és ízekért, és az ellentétes ízek merész kombinációi.

szeletekre vágva

Egy tipikus római étel a következőket tartalmazza:

MENETREND. Fontos szem előtt tartani, hogy Rómában eszel és eszel Egy órával azelőtt mint Spanyolországban, többé-kevésbé. Az órák általában:

Ebéd: 12.30 - 2.30 Vacsora: 7.30 - 10.00

ANTIPASTI

Fűellenes jelentése "étkezés előtt", és általában többes számban használják: antipasti, előételek.

A családokban ünnepségekre vagy partikra vannak fenntartva, de az éttermek mindig felveszik őket az étlapjukba. Néhányuknak szokása a kínálat antipasti bőséges svédasztalos formában (zöldségek, paprika, szardella, tintahal, garnélarák, különféle sült ételek), amelyek néha már teljes étkezést is jelenthetnek.

Szelet házi kenyér, roston pirítva, kevés fokhagymával. Ráadásul a legváltozatosabb összetevők: paradicsom (a leggyakoribb), sajt, zöldségek. mind olívaolajjal és sóval lemosták.