Ropogós semifredo

Szórakoztató olasz fagylaltdesszert, de remek eredménnyel. Ár: 3 €. Kalória: 450. Nehézség: alacsony. Idő: 30-40 m.

Hozzávalók
(4 ember)
• 3 tojás
• 40 g vaj
• 100 g kenyér
• 6 dl tejszínhab
• 120 g cukor
• 2 teáskanál porcukor
• 4 evőkanál pálinka

1. Szétmorzsolja a kenyeret. Tegyen egy serpenyőt a tűzre a vajjal és 60 g cukorral. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és addig keverjük, amíg karamellizálódik. Vegye ki és foglalja le. Ha kihűlt, forgassuk át a morzsákat, hogy jól aprítsuk.

két. Szerelje fel a fehéreket merevre. Egy másik tálban felverjük a sárgáját 60 g cukorral, amíg a keverék kifehéredik. Lefoglal. A tejszínt habosra keverjük. A végén adjunk hozzá két evőkanál porcukrot.