Roscón de Reyes leveles tészta (gyors és egyszerű); A piros körhinta
Az eredmény, amint láthatja, látványos. És nagy ízű. Természetesen egy jó fogazott késsel vágja le az adagokat, így azok tökéletesek. Körülbelül én készítettem a házi tésztát, ami 40 perc volt, plusz a sütés. Hú, egy óra múlva elkészült a roscón. Ha megveszi a leveles tésztalapot, húsz perc múlva készen áll. És nagyon fontos: ha a leveles tésztát vásárolja, akkor válasszon egy jó minőségű tésztát, és ha lehetséges, hogy már tudja.
Ha mer házi leveles tésztát készíteni, akkor csak vajra, tészta lisztre, vízre és sóra lesz szüksége. A Thermomix vagy egy keverője segítségével az idő és az erőfeszítés csökken, de kézzel egyáltalán nem bonyolult. Tehát, ha van időd, próbáld meg elkészíteni a házi tésztát. Tényleg nagyon jó. Ezen a linken van a recept: házi leveles tészta recept (kattintson ide).
Az összetevők, amelyekre szükségünk van ahhoz, hogy elkészítsük ezt a finom leveles tésztát, a roscón de reyes:
- Növényi tejszín (vagy tejszínhab és Philadelphia típusú sajt).
- Gyöngycukor (vagy fehér cukor és víz).
- Tojás.
- Porcukor.
- Szeletelt mandula.
1. Akár otthon készíti, akár munkára kész állapotban vásárolja meg, két lap leveles tésztát kell sütnie. Ha házi készítésű, miután meghosszabbította, használjon egy nagy lemezt, hogy a grill lekerekített formát kapjon, és egy bevonó gyűrűt, hogy a központi kör legyen. Ha a leveles tésztát vásárolja, akkor kerek legyen. Tehát csak a központi kört kell megtennie.
2. Melegítse fel a sütőt 180 ° -ra melegítéssel és lefelé. Süssünk egy leveles tésztalapot először aranybarnára. Közben díszítsd fel a következő leveles tésztalapot. Ehhez megkenjük felvert tojással, és a felületre így gyöngycukrot adunk: