Rozskenyér és búzakorpa El Fogón de la Perla Gris

Rozskenyér és búzakorpa. Fantasztikus rozs- és búzakorpás kenyeret szeretne készíteni? Megmutatom a receptet, hogy otthon készíthesse el ezt a csodálatos kenyeret, amely azon kívül, hogy finomabb, de magas rosttartalma miatt segít nekünk.

Képzelje el, milyen jó lesz ez nekünk, mivel a búzakorpa 45% -a tiszta rost, és ezúttal 50 grammot fogunk felhasználni az elkészítéséhez. Ez a rozsliszttel együtt több kenyeret jelent, mint jelezték, hogy egészséges étrendet tartson, és ez segít a béltranszportban.

Ezzel a recepttel meglehetősen sűrű morzsájú, hihetetlen aromájú és világosbarna színű kenyeret kapunk, ahol értékelhetjük a búzakorpa tartalmát.

Készítsen rozs- és korpás kenyeret erős liszttel, mivel szükségünk lesz a falakra az alapanyagok súlyának megtartására, az élesztő pedig megtámasztja azt, hogy jól nézzen ki.

Nehézség: alacsony
Költség: alacsony

Hozzávalók:
- 500 gramm kenyérliszt
- 100 gramm rozsliszt
- 50 gramm búzakorpa
- 25 gramm friss élesztő
- 1 evőkanál szűz olívaolaj
- 300 ml víz
- Egy csipet só

Házi rozs és korpa kenyér elkészítése:

Egy tálba vagy edénybe tesszük a liszteket, a búzakorpát és az elmorzsolt élesztőt. Hozzáadunk egy marék sót, az olajat és a vizet. Nem érdekel, hogy hideg vagy meleg-e a víz, soha nem vettem észre a különbséget. Ezért tettem hidegen és gond nélkül dolgoztam meg a tésztát.

---