Rusztikus kenyér eperlekvárból - La Española Aceites

española

Hozzávalók

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 500 gr lisztet keverve
  • 25 gr. friss élesztő
  • 120 gr eperlekvár
  • Fél pohár búzadara
  • 3 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • Reszelt gyömbér
  • Őrölt fahéj
  • 280 ml meleg vizet

Készítmény

Nem sokan mernek otthon kenyeret főzni, vagy azért, mert nincs idejük, vagy azért, mert az már egyszer elromlott, és nem akartak újra kimerészkedni. Reméljük, hogy ezzel rusztikus eper lekvár kenyér többen kezdenek házi kenyeret készíteni, mert az sokkal egészségesebb, és ha egyszer elszabadulsz, függővé válsz.

1. Az első dolog, amit meg kell tennünk, az, hogy a kevert lisztet elég nagy tálba tesszük, és vulkánt építünk vele. Tehát a friss élesztőt meleg vízben hígítjuk, és a vulkán üregébe öntjük.