S; ndwiches croque-monsieur - Olvasmányok

Hozzávalók Croque-monsieur szendvicsekhez

8 szelet kenyér
4 szelet gruyer sajt
4 szelet cheddar sajt
4 szelet főtt sonka
500 ml tej a béchamel szószhoz
30 g liszt a béchamel szószhoz
30 g vaj a béchamel szószhoz
reszelt sajt
szerecsendió
Bors
Só

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A CROQUE MONSIEUR SZANDWICHES-T

1. lépés

Tegyünk egy serpenyőt a tűzre a vajjal, és amikor megolvad, hozzáadjuk a lisztet és kevergetve 1 percig pirítjuk. Öntsük a forró tejet egy szálra, sóra és borsra, szerecsendióval ízesítve, és keverés közben főzzük, amíg krémes béchamelt nem kapunk.