Sablée; Breton ricottával és cseresznyével Receptek El Comidista EL PA; S

Ettél már olyan homokos breton sütiket, amelyek tiszta vaj? Nos, ez többé-kevésbé a sablée. Enyhén hízlaló öröm, amely sajnos a bikini-műveletben részt vevők számára függőséget okoz, miután kipróbálják. Ez az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető tészta, így nincs mentség arra, hogy ne merüljünk bele.

breton

Mivel a Breton sablée meglehetősen erős, ezért az egészet megkönnyítő savas gyümölcsök kíséretében ajánlott fogyasztani. Ebben az esetben a pillanat csillagait - a cseresznyét - némi mészhéjjal és mentával öltöztetve használtam. Természetesen ahhoz, hogy a desszert orgiastikus legyen, egy fő tejterméket tettem a süti és a tejszínt adó gyümölcs közé. Miután tejszínhabbal és ricottával próbálkoztam, egyiket sem választom, ezért olyan keveréket javasolok, amely egyesíti az első vágyát a karakterrel és a második sós pontját.

Nehézség

Hozzávalók

6 fő részére

  • 2 tojássárgája
  • 100 gr. cukor
  • 100 gr. vajból
  • 150 gr. Lisztből
  • 50 ml. (kb. három evőkanál) teljes tej
  • 7 gr. Királyi élesztő vagy hasonló

  • 100 gr. folyékony krém
  • 100 gr. ricotta
  • 25 gr. cukor