Sajttorta sütő nélkül

Hozzávalók:

  • 250 g zabpehely sütemény
  • 1 evőkanál vaj, olvasztott
  • 3 lap semleges zselatin
  • 400 g Philadelphia könnyű sajt
  • 2 evőkanál folyékony édesítőszer
  • 200 g sima, édesítetlen görög joghurt
  • 200 g világos krém
  • 100 g vörös gyümölcs
  • 100g eper
  • Menta levelek.

Kidolgozás:

  1. Törje össze a zabpelyhes sütiket és keverje össze az olvasztott vajjal.
  2. Ezután tegye a keveréket alapként egy kivehető formába.
  3. Hidratálja a 3 zselatinlapot hideg vízben.
  4. A Philadelphia sajtot felverjük a folyékony édesítőszerrel, hozzáadjuk a joghurtot és végül a tejszínt.
  5. Kóstolja meg az édességet, ha szükséges, orvosolja.
  6. Hozzáadjuk a hidratált és oldott zselatint (én mikróban teszem, néhány
  7. 20 másodperc).
  8. Öntsük a keveréket a sütialapra és hagyjuk 3-4 órán át hűtőben hűlni, hogy a zselatin megszilárduljon.
  9. Idõ után bontsa ki a tortát, és díszítse néhány piros bogyós gyümölcsökkel, eperrel és néhány menta levelekkel.

Fontos:

Ha ugyanarra a napra készíti el ezt a süteményt, akkor fel kell használnia a receptben feltüntetett zselatinmennyiséget. Ha azonban egyik napról a másikra vagy két napon belül elkészíti Gonzalo azt javasolja, hogy távolítson el egy zselatinlapot tehát nem úgy néz ki, mint egy megvásárolt kocsonya. Abszolút finom sajttorta kell!

nélkül