Sárgabarack, a nyári gyümölcs, amely jót tesz a testnek a CostaClub

A nyári gyümölcs a leglágyabb és legfinomabb, a sárgabarack édessége miatt világszerte nagyon népszerű. De talán nem mindenki tudja, hogy ez a kis narancssárga gyümölcs, ízletes húsos péppel, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a test számára. Mivel a magas rosttartalmú antioxidánsok, amelyek hasznosak a fogyás elősegítésére, a kajszibarack az egészség csodaszere. Íme néhány információ erről a nyári örömről.

nyári

Messziről jövő gyümölcs

A sárgabarack eredetileg Kínából származik, ahol háromezer évvel ezelőtt termesztették őket, ugyanabba a családba tartoznak, mint az őszibarack és a cseresznye (Rosacee). Többféle fajta létezik, és szinte mindegyiket május vége és augusztus között szüretelik. Jelenleg e kis nyári gyümölcsök legnagyobb termelője a török ​​Malatya tartomány Anatólia keleti részén: június végén a barackokat (kayisi) betakarítják és szállítják az egész világon. De először a betakarítás egy részét szárítják a házak tetején, és olyan finom különlegességeket készítenek belőle, mint a bárány szárított barackkal. Olaszországban, amely a gyümölcs vezető európai termelője, a legjobb sárgabarackot az Emilian-Appennineken és a campaniai Vezúv régióban állítják elő, ahol különleges mikroklíma kedvez termesztésének. Franciaországban, amely közvetlenül a rangsorban Olaszország mögött van, a Roussillon, Languedoc-Provence és Rhône-Alpes régióban betakarított barackok híresek.