Saúl Craviotto "Élvezni kell az életet, nem mindent mérni" címlap
Az olimpiai bajnok elmondja, hogyan gondoskodik étrendjéről a világbajnokság előtt, és hogyan gondolkodik már Tokióról, ahol az ötödik érem álma közelebb áll.
Saul Craviotto szenvedélyeket ébreszt, bárhová is megy. Vagy két arany-, ezüst-, bronzérem megszerzése, vagy a mesterszakács fehér kabátjának elnyerése. Számos cég képe, nála maradunk, miközben látjuk, hogyan főz Maní kapitánnyal egy teljes menüt: reggeli, ebéd, snack, vacsora.
Az igazság az A mogyoróvajban felfedeztem egy olyan terméket, amely nagyon jól integrálható a különféle élelmiszerekbe, nemcsak édes, hanem sós, szószokban, csirke vagy hal főzéséhez, sütikhez, turmixokhoz. Nagyon sokoldalú és nagyon jó táplálkozási hozzájárulással is rendelkezik. Kalciumot, jódot, magnéziumot, káliumot biztosít. Ez még egy kiegészítő étrendemhez - mondja nekünk.
Ezen a hétvégén a világbajnokság előtt állsz, hogy állsz?
Most van a vb, és a mogyoróvaj valójában beépült az étrendembe. Sok ételed van, amihez hozzá lehet adni, és ez sok ízt ad az ételnek, én nagyon szeretem. Amire figyelnie kell, az az egyensúly. Egy egész edény nem egészséges, de a pozitív táplálkozási hozzájárulás. Meg kell találni az egyensúlyt, tisztában kell lennie az étellel.
Edurne Pasabán azt szokta mondani, hogy megfeledkezünk a chorizóról, a sonkáról.
Ezt soha nem szabad elfelejteni. Élveznie kell az életet, mert most ételek kultusza van, vigyázni magunkra, mindent milliméterre vinni. Sportoló vagyok, és mindent megmértem, változatos, de fontos, hogy élvezzem. Egy fabada, sonka, chorizo. kell a józan ész, minden túlzás negatív.
Amikor közeledik egy verseny, hogyan állsz szembe vele?
Amikor egy fontos verseny közeledik, akkor kicsit csökkentjük a zsírt. Nem szeretek sokat variálni az ételekben, például hús, hal, tészta, hal, gyümölcs, zöldség. A fontos a változatos étrend. Az előző hetekben megpróbálsz mindent megmérni, de semmi sem változik.
Ideges leszel?
A verseny napján általában eléggé ideges vagyok Verseny előtt a gyomrod összeszorul a reggelinél. Amikor oda megyünk versenyezni, és ezekben a szállodákban nincs meg a lé, a palacsinta. az a négy nap azt eszi, ami van. de ezt érinti. Időnként palacsintát vettem, vákuumba csomagolt rántást fehérje hozzáadásához. de étellel teli hátizsákot sem cipelhetek. Még mindig a végén teszek dobozokat Peanut kapitány a kenuban.