Savanyú káposzta lépésről lépésre egy rozsdamentes acél klasszikus (ellenállni lehetetlen) - Radio Mitre

Az európai gasztronómia tipikus receptje. Alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag étel. Lásd lépésről lépésre.

A savanyú káposzta Az európai gasztronómiából származó kulináris készítmény, amely a XVII. Századtól terjedt el a többi kontinensen. Ez egy alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag étel, amely természetes probiotikumként szolgál a bél számára.

Ezúttal a német receptet hozzuk el, ami „savanyú káposztát” jelent. Ennek oka, hogy a káposzta vagy a káposzta friss leveleinek tejsavas erjesztésével készül. Ezért savanykás íze van. Gyakran használják húsok kíséretében, salátákban, szendvicsekben vagy levesekben.

Hozzávalók:

- 1 káposzta
- 1 hagyma
- c/n vörösbor
- 1 zöldségleves
- 1 darab szalonna
- Ízlés szerint fekete bors
- 2 babérlevél
- 3 evőkanál almaszósz
- Só, bors és cukor ízlés szerint

Felkészülés a német savanyú káposztára

1. Mossa meg a káposztát, és távolítsa el a külső rétegeket. Vágja vékony csíkokra.

---