SciELO - Közegészségügy - Az élelmiszeripar és a kutatás finanszírozása

Az élelmiszeripar finanszírozása és a közegészségügyi táplálkozással kapcsolatos epidemiológiai kutatások

Kulcsszavak:
Élelmiszeripar; Finanszírozás; Az étrend és az egészség kutatása; Összeférhetetlenség

élelmiszeripar

Kulcsszavak:
Élelmiszeripar; Finanszírozás; Étrend- és egészségkutatás; Összeférhetetlenség

Ebben az összefüggésben a Spanyol Epidemiológiai Társaság Táplálkozási Csoportja legutóbbi ülésén egy tematikus táblázatot koordinált. Élelmiszeripar és epidemiológiai kutatások megvitatni a táplálkozással és a közegészségüggyel kapcsolatos epidemiológiai vizsgálatok eredményeinek finanszírozása, közzététele és terjesztése során felmerülő lehetséges kockázatokat és összeférhetetlenségeket az ipar pénzügyi támogatásával. Ehhez nagy tapasztalattal rendelkező kutatókat hívtak össze, hogy hozzájáruljanak a témával kapcsolatos elképzeléseikhez. Többszöri próbálkozás után nem lehetett az ipar képviselőit asztalhoz ültetni.

Napoleón Pérez-Farinós bemutatta a spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AECOSAN) Táplálkozási Megfigyelőközpontjának és az elhízás vizsgálatának kutatójaként szerzett tapasztalatait, és rámutatott arra, hogy minőségi kutatást lehet végezni a az ipar. Ebben az értelemben megjegyezte, hogy a Megfigyelő Intézet egyik célja az ismeretek és tudományos bizonyítékok szigorú és minőségi előállítása, és azok terjesztése a lakosság számára. Jelezte, hogy megosztotta az AECOSAN-nal, amelyből csak közpénzekből finanszírozott kutatásokat végeznek, hogy a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatos kutatásokat a függetlenség, az átláthatóság és az összeférhetetlenség hiányában kell elvégezni annak érdekében, hogy tovább lehessen adni az eredményeket a lakosság számára, bár felépítése elismeri az élelmiszeripar képviselőinek részvételét 12 12. Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség. Táplálkozás és elhízás megfigyelőközpontja. (Konzultáció dátuma: 2016.10.15.). Elérhető: http://aesan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/detalle/organizacionfuncionamiento.shtml13