Seitan növényi pörkölt; Egészség

Próbálta már valaha a seitan-t? Egy búza glutén alapú készítmény, van, aki "zöldséghúsnak" hívja. A tofuhoz hasonlóan a seitan is fehérjében gazdag étel, és nagyra értékelik a vegetáriánus vagy vegán étrendben, mert ezzel biztosított a fehérjeszerzés. De vigyázzon, mivel ez egy búzafehérje alapú étel, ezért nem fogyaszthatják ezt a lisztérzékenységben szenvedők.

Ezúttal Laura receptjei, társunk nem javasolja, hogy pörköltet vegyen be, nagyon alkalmas ezekre az időpontokra és hőmérsékletekre. Jól vegye figyelembe, mire van szükségünk, és milyen lépéseket kell követnie annak érdekében, hogy finom legyen!

Hozzávalók:

  • 600 gramm seitan
    pörkölt
  • 3 vagy 4 gerezd fokhagyma 🧄
  • 1 nagy hagyma 🧅
  • 5 vagy 6 gomba
  • 200 gramm konzerv borsó
  • 3 sárgarépa 🥕
  • 6 kis burgonya vagy négy nagy 🥔
  • 1 paradicsom vagy 100 g paradicsomszósz 🍅
  • 1 🥄 evőkanál búzaliszt
  • 150 ml fehérbor 🍸
  • 2 babérlevél
  • 1 extra OVE és só