Sertés, ló, marhahús; cu; Ő a m; s egészséges Hírek
A hús mértékes fogyasztása nagyon egészséges [Fotó: diariovasco.com]
Táplálás
Nem minden hús egyformán egészséges. Egyesek több zsírt tartalmaznak, mint mások, főleg egyes állatok és mások közötti különbség miatt.
A hús általában fontos fehérjeforrás, B12-vitamin, vas, kálium, foszfor és cink. Ezek a tápanyagok javítják az izmok vagy az idegrendszer jó állapotát. Ezenkívül megakadályozza a vérszegénységet és megőrzi a bőr egészségét, valamint a jó látást. A különféle húsfajták közül a vörös ezekben a tápanyagokban gazdagabb, de a fehér vagy sovány hús fogyasztását prioritásként kell kezelni
A tudományos és egészségügyi területen javasolja a sovány hús fogyasztásának prioritását. Azoknál az embereknél, akik kevesebb vörös húst fogyasztanak, kisebb a szív- és érrendszeri problémák kockázata. Prioritás Fehér húsok pozitív a minőség és a várható élettartam javítása. A vörös hús, akárcsak a marhahús, több telített zsírt biztosít és magas fogyasztása növeli a koleszterinszintet. Ezért fontos főzés előtt sovány húsdarabokat választani és eltávolítani a látható zsírt. Így a hús lágyabb és egészségünk szempontjából kedvezőbb lesz.