Sertés nyelv saláta szakács fényképpel

A cikk tartalma

  • Hogyan kell főzni a sertés nyelvét
  • Sertésnyelv saláta - recept fotóval
  • Kedvenc
  • Ecetes uborkával
  • Gombával
  • Friss uborkával
  • Savanyúsággal
  • Konzervált sertésnyelv
  • Malacszívvel
  • Sajttal
  • Elszúrtam
  • Paradicsommal
  • Sertésnyelv saláta - főzési titkok

A hideg előételek belsőségek hozzáadásával nagyon ízletesek. A húskészítmény tökéletes összhangban van a különféle fűszerekkel, fűszerekkel és egyéb növényi összetevőkkel. Minden háziasszony, aki minimális időt tölt főzéssel, egy kiadós és gyönyörű étellel jutalmazza, amelyet bármilyen okból az asztalra lehet tenni...

Hogyan kell főzni a sertéshús nyelvét

A helyes cselekedetek attól függ, hogy az étel milyen ízletes lesz. Tehát a sertéshús főzésének megvannak a maga árnyalatai:

  1. Főzés előtt a nyelvet legalább 3 órán át hideg vízben kell tartani, időnként meg kell mosni. Főzés előtt meghintjük sóval, ecsettel, majd jól leöblítjük.
  2. Javasoljuk, hogy a sertéshúst forrásban lévő folyadékba tegye, 15 percig forralja, majd ürítse ki a vizet a serpenyőből, öblítse le a húst, majd várja meg, amíg a víz ismét felforralódik...
  3. Főzéskor a legjobb, ha a folyadékhoz egész hagymát, petrezselymet, sárgarépát, zellert, kapormagot és babérlevelet adunk...
  4. Főzd a sertéshúst 1,5–2,5 órán át.

Sertésnyelv saláta - recept fotóval

Ennek a húskészítménynek az ételei hosszú évtizedek óta különleges finomságok voltak, de manapság változatosságuk sokkal változatosabbá vált. Például egy kiadós ételt készítenek a húslevesből, és finom hideg harapnivalókat a nyelvből kapnak. Válasszon egy sertésnyelv saláta receptet, amelyen szerepelnek a kedvenc összetevői, és kezdje el főzni.

Kedvenc

Főzési idő: 60 perc.

Adagok konténerenként: 4 fő

Kalóriatálak: 101 kcal

Cél: hideg előétel

Minden gondoskodó hostess és anya ízletes és egészséges ételeket próbál megetetni otthonával, különösen a gyermekeivel. A Favorit saláta tökéletes erre a célra, mert a fő termék fehérje és cink forrás. Főzés előtt, csakúgy, mint a fotón, csak a sertéshús részét kell megfelelően felforralnia, majd csak az összes hozzávalót levágni.

  • burgonya - 3 db .;
  • nyelv - 1 db .;
  • tojás - 3 darab;
  • uborka (friss) - 2 darab;
  • só ízlés szerint;
  • hagyma - 1 db;
  • gyömbér (opcionális) - 15 g;
  • majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzés módja:

  1. Öblítse le a fő húskészítményt, hagyja néhány órán át forralni, sózza és ízesítse a vizet. Vegye ki a főtt húst, azonnal tegye hideg vízbe, majd távolítsa el a bőrt, a zsírt. Csíkos.
  2. A főtt burgonyát meghámozzuk a héjával együtt, éles késsel vágjuk tiszta kockákra.
  3. Aprítsd a tojásokat.
  4. Az uborkát reszeljük le, engedjük le a levétől.
  5. A hagymát apróra vágva apró kockákra öntjük, felöntjük forrásban lévő vízzel.
  6. Vágja a gyömbért nagyon vékony csíkokra.
  7. Kombinálja az összes összetevőt egy tálba, majonézzel ízesítse. Kedvenc azonnal tálalható.

saláta

Ecetes uborkával

Főzési idő: 1 óra és 25 perc.

Adagok konténerenként: 10 fő

Kalóriatálak: 178 kcal

Cél: hideg előétel

Ha eredeti és ízletes finom salátát szeretne adni otthonának, mindenképpen ennek a lépésről lépésre elkészített receptnek megfelelően végezze el. A nyelv és uborka saláta leírhatatlanul lágy szavakkal, a babnak köszönhetően tápláló és tápláló. Ha az uzsonnát az ünnepekre készíti, akkor jobb, ha gyűrű alakúvá teszi, hogy szilárdabb legyen.

  • fokhagyma - 1 fej;
  • sertésnyelv - 0,7 kg;
  • hagyma, sárgarépa - 1 db;
  • bab - 1 doboz;
  • tojás - 3 darab;
  • pácolt uborka - 3 darab;
  • sajt - 150 g;
  • só, bors - ízlés szerint.

Főzés módja:

  1. Helyezzen egy poharat a lapos lemez közepére.
  2. Vágjuk kockákra a sertéshúst, ízlés szerint ízesítsük, sózzuk, keverjük össze majonézzel, terítsük egy pohár köré.
  3. Az apróra vágott hagymát reszelt sárgarépával megpirítjuk, hozzáadjuk a darált fokhagymát. Keverje össze a tésztát majonézzel, óvatosan tegye a következő réteghez.
  4. Dörzsölje a tojásokat, kenje meg majonézzel, tegye a hagymára és a fokhagymára.
  5. Csepegtesse le a babot a folyadékról, tegye a felét.
  6. Lereszeljük az uborkát, kinyomjuk a levéből, lefedjük a babot, és ismét elkészítjük a majonézes réteget.
  7. Szórjon reszelt sajtot a salátára, tegye hidegen.
  8. 20 perc múlva vegye ki a poharat a salátából, majd ismét fedje le a felületet majonézzel. Díszítsük a kész ételt a maradék babkal.

Gombával

Főzési idő: 2 óra 15 perc.

Adagok konténerenként: 6 fő

Kalóriatálak: 167 kcal

Cél: hideg előétel

Ezt az előételt sokan Ladies Caprice néven ismerik, mert az étel finom ízű és kevés kalóriát tartalmaz. Gombával és sonkával ellátott nyelvsaláta készíthető úgy, hogy az összes vágott alkatrészt jól összekeverjük vagy rétegezzük; a tálalás módja kulináris preferenciáitól függ. A meleg aperitif tálalása még aromásabbá teszi.

  • sonka - 300 g;
  • gomba - 200 g;
  • hagyma - 1 db;
  • nyelv - 0,5 kg;
  • só, majonéz - ízlés szerint;
  • sárgarépa, paradicsom - 1 db;
  • zöldek - 100 g.

Főzés módja:

  1. Sertéshúsból készült termék sós vízben megfőzve, meghámozva, csíkokra vágva. Sonkával ugyanezt tegye.
  2. Vágja félbe a hagymát finom karikákra, tegye bele olajba. A kész hagymához küldje el a gombaételeket, pár percig pirítsa együtt, sózza meg.
  3. Tegye az első rétegbe a húskészítményeket, a hagyma és a gomba keverékét, kenje meg majonézzel.
  4. Díszítsük a salátát vékony paradicsomkarikákkal és főtt sárgarépával.

Friss uborkával

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Adagok konténerenként: 6 fő

Kalóriatálak: 221 kcal

Cél: hideg előétel

Ez a zsákmány megérdemelten utal a finomságokra, így ízét a finom ételek minden ismerője értékelni fogja. A hideg snack nemcsak kiadós, de gyönyörű megjelenésű is, így bármilyen eseményt, még egy ünnepi asztalt is díszít. Fontoljon meg egy részletes receptet egy fényképpel, és ezek segítenek megérteni, hogyan lehet salátát készíteni nyelvvel és uborkával, és hogyan alakul.