Sertés vagy sült sertés egyszerű recept - Laylita receptjei
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita .com/recipes/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-recept.jpg "loading =" lusta "width =" 640 "height =" 427 "alt =" ecuadori hornado disznó "title =" disznó hornado "srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/ Hornado -de-chancho-recept-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-de-chancho-receta-180x120.jpg 180w "size =" (max- szélesség: 640px) 100vw, 640px "/>
A hagyományos ecuadori disznóhornádónak ez a könnyebb, gyorsabb és kisebb receptje különösen azoknak szól, akik egy kis családi vacsorához vagy egyszerűen csak azért akarják elkészíteni ezt az ízletes ecuadori ételkülönlegességet, mert egyszerűen sültet akarnak enni. A sütés ezen verziója elkészíthető egy kis sertéshússal (kevesebb, mint 10 font), ezért kevesebb előkészítési és kevesebb időt igényel a sütőben.
Az angolul disznóvállnak nevezett rész segítségével készítettem el. Ez a rész kombinációja, amelyet spanyolul vállnak, vállnak és karajnak nevezünk. Sertés szűzpecsenyével is elkészíthetem - de ennek a vágásnak általában nincs bőre vagy bőre, ezért nem készíthet cascaritákat vagy cueritókat.
A Hornado de chancho vagy a sertéshús hagyományos ecuadori sertés étel, amelyet a kemencében sör vagy chicha, fokhagyma, kömény és achiote pácban sütnek.
"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado.jpg "data-large-file =" https: // www .laylita.com/receptek/wp-content/feltöltések/Hornado-ecuatoriano-o-pig-asado.jpg "loading =" lusta "title =" Hornado de disznó vagy sült sertéshús "width =" 640 "height =" 427 " alt = "Ecuadori Hornado" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado.jpg 640w, https://www.laylita.com/ receptek/wp-content/feltöltések/Hornado-ecuatoriano-o-pig-asado-600x400.jpg 600w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/Hornado-ecuatoriano-o-cerdo-asado -180x120.jpg 180w "size =" (max. Szélesség: 640px) 100vw, 640px "/>
Ha az ecuadori sertéshornádóra gondolok, akkor először az egész sült sertés jut eszembe, a hegyi városok piacain található tipikus. Ecuadorban legtöbbször, amikor valaki hornadót akar enni, elmennek egy étterembe vagy a hornádóra szakosodott helyek egyikébe, mint például a piacok vagy a jól ismert Sangolqui Quito külvárosában.
Ha otthon készíti el, akkor különleges alkalomra szolgál, például karácsonyra/újévre vagy egy fontos családi összejövetelre. Ez a recept ideális azok számára, akik nem tartózkodnak Ecuadoron és szeretnék elkészíteni a sütést az ünnepekre. Észak-Amerikában élők számára jó lehetőség latin nyelvű illesztés a hálaadás vagy a hálaadás menüjéhez.