Sertésmájpástétom Al Pedro Ximénez, La Dolce Gula
Nyomtatás vagy letöltés
Sertésmájpástétom Al Pedro Ximénez
Hozzávalók
- 350 g sertésmáj tiszta és darabokban
- 100 ml Pedro Ximenez
- 50 ml Pedro Ximénez, a végére
- 1 babérlevél
- 125 g szalonna apróra
- 50 g hagyma, negyedelve
- 180 g vajat
- 100 g vajat, lezáráshoz
- Só és fekete bors ízlés szerint
- rózsaszínű paprika