Shokuikui táplálkozási stratégiája Japán iskoláiban; Nutri Központ
Az elhízás olyan betegség, amelyet a zsír túlzott felhalmozódása jellemez, a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és lipidek) bevitele és az energiafelhasználás közötti egyensúlyhiány következménye. Világszerte súlyos közegészségügyi problémának számít, mivel ez egy multifaktoriális betegség, amelynek átfogó beavatkozást igényel a leküzdése. A többféle ok közül a következők emelkednek ki: életkor (idősebb, csökken az anyagcsere), nem (az anabolikus hormonok és ösztrogének csökkenése a menopauza után), genetika, ülő életmód, biológiai tényezők, érzelmi tényezők (stressz, szorongás és/vagy depresszió), gazdasági tényezők, egyes gyógyszerek, endokrin betegségek (hypothyreosis), a bél mikrobiotájának megváltozása és egy obesogén környezet, amelyben széles energiafogyasztású és alacsony táplálkozási sűrűségű élelmiszerek állnak rendelkezésre (1).
2002 óta tudományos bizonyítékok mutatnak be egy "Diabetes Prevention Study" nevű tanulmányban, hogy az életmódbeli beavatkozás lényegesen hatékonyabb volt, mint önmagában a gyógyszeres beavatkozás. Ez a tanulmány 3234 emberből álló mintát tartalmazott, akinek orális glükózterhelés után magas az éhomi glükózszintje. A vizsgált populációt két intervenciós csoportra és egy kontroll csoportra osztották, az egyik intervenciós csoport életmódmódosító programot követett azzal a céllal, hogy csökkentse a testtömeg 7% -át, és legalább 150 perc testmozgást végezzen: heti fizikai aktivitás; egy másik csoport farmakológiai kezelést kapott metforminnal. A vizsgálati populáció 2,8 évig tartó nyomon követése után kiderült, hogy az életmódbeli beavatkozás 58% -kal, a metformin pedig csak 31% -kal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását a csoportos placebóhoz képest. (két).