Skandináv étrend, milyen és milyen ételeket tartalmaz

Frissítve: 2020. július 3

A mediterrán diéta, erősen integrálódott az e tengert fürdő terület gasztronómiájába és életmódjába, de úgy tűnik, hogy komoly észak-európai versenytárssal állt elő: északi étrend. Fedezze fel, mire épül ez a diéta, amelyet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) még egy 2018-as jelentésében is ajánlott, amelyben mindkét étrend, az északi és a mediterrán étrend előnyeit és hatékonyságát egy szinten helyezik el. a nem fertőző betegségek csökkentése.

Mi a skandináv étrend?

Az északi étrend, amint azt Manuel Moñino, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tiszteletbeli tagja, a Baleár-szigeteki Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Kollégiumának és a napi ötös Egyesület Tudományos Bizottságának elnöke kifejtette nekünk: az észak-európai országokban kialakított étrendi minta, mint pl Svédország, Dánia, Norvégia, Finnország és Izland és hogy a balti-tengeri étrend-piramison, vagyis a saját maga által előállított élelmiszerek felhasználásán alapul a környezetben, az évszakban, valamint a terület kultúrájának kulináris szokásainak tiszteletben tartása és helyreállítása előfeltétele.

---