Soha nem szenvedett csepp támadást, vagy magas húgysavszint van, és nem tudja, mi

A hiperurikémia a húgysav koncentrációja a vérben 7mg/dl felett, férfiaknál 6mg/dl felett van meghatározva. Előállítható a húgysav endogén szintézisének fokozásával, eliminációjának csökkenésével vagy a kettő kombinációjával.

Nem mindig kíséri köszvény (húgysav felhalmozódása az ízületekben) vagy vese lithiasis (kövek a vesében) támadása, de igaz, hogy magasabb húgysavszint esetén a köszvény vagy kövek megjelenésének esélye a vese jelentősen megnő.

A húgysav a szervezetünk purinjainak anyagcseréjének végterméke.

PURINAS-tartalom az élelmiszerekben:

150-800-1000mg purin (100gr élelmiszer):

• Szervi húsok: máj, vese, nyelv, patés, szív
• Kis kék hal: szardella, szardínia
• Kagyló
• Húskivonatok vagy húskoncentrátumok

50-150 mg purin (100gr élelmiszer):

• Húsok (a vörös húsok nagyobb mennyiségűek, mint a fehérek)
• Halak (a kék halaknak több, mint a fehér hal)
• Borsó, bab és lencse
• Karfiol, spenót, spárga, gomba

0-15 mg purin (100gr élelmiszer)

• Zöldségek és zöldségek (a fent felsoroltak kivételével)
• Gumók
• Gyümölcsök
• Diófélék
• Gabonafélék (a csírával rendelkező teljes kiőrlésű gabonák mennyisége nagyobb, mint a finomítottaké)
• Tej és tejszármazékok
• Tojás

ÉTKEZÉSI TIPPEK HIPERURIKÉMIA SZÁMÁRA:

Egyél 5 ételt naponta anélkül, hogy bármelyiket kihagyná. Hosszan tartó éhgyomorra fokozódik a katabolizmus és mobilizálódnak az endogén purinok (a szervezet által termeltek), ami növeli a húgysavszintet.

---