Sonka és fehérbableves; Könnyű és egészséges recept!
Sonka és fehérbableves - tökéletes azokhoz a hideg téli napokhoz! Fehér bab, sonka lábak, hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, tabasco és gyógynövények teszik ezt a finom sonka- és bablevest klasszikus időjárási klasszikussá.
Ha hidegre fordul az idő, és csak annyit szeretne tenni, hogy barátságos és meleg maradjon, a legjobb az, ha készít egy nagy fazék kiadós levest. Az ilyen napokon semmi sem vigasztalóbb, mint ez a sonka és fehérbableves. (Nos, talán néhány homályos gyapjú papucs, de nem eheted meg őket!)
A legjobb sonka- és bableves - Családi klasszikus
Ez a sonka- és bableves az egyik kedvenc receptem a weboldalon, és az apám évtizedek óta készíti a családot. Remek adagot készít (ezt megduplázza), és mivel a napok múlásával egyre jobb lesz, egy este vacsorára, majd utána több napra ebédelni fogunk.
Miért javulnak másnap néhány pörkölt és leves? Szerintem azért, mert a bab, a sonka és a zöldség ízének ideje keveredni. A babból származó keményítő jobban lerakódik a húslevesben, sűrűbbé és pároltabbá teszi a levest.
Sonka vállak és sonka csülök
Ez a recept füstölt sonkacombokat vagy sonkacsánkokat használ a leves gazdag húslevesének elkészítéséhez. A sonka lábakban általában több hús van (a levesfotók sonka lábából származó húst mutatnak), mint a csánk.
Gondoljon a csánkra, mint a disznó "bokájára", közvetlenül a láb fölé. A szárak a váll (elülső) vagy a sonka (hátsó láb) alatt vannak.
Javaslom szárak használatát ehhez a recepthez, ha van választása. Ha sonka csülköt használ, és húslevest szeretne, adhat hozzá darált sonkás filét a leveshez.
További hangulatos levesek hideg napokra:
- Tészta és Fagioli
- brokkoli és cheddar leves
- Sonka és burgonyaleves
- Bőséges sült csirke és zöldséges pörkölt
- Fekete bableves