Sötét csokoládé, olyan jó, mint a testmozgás
Az egyesült államokbeli tudósok megállapították, hogy az étcsokoládéban található vegyület hasonló egészségügyi előnyöket kínálhat, mint a testmozgás.
Az egérvizsgálat kimutatta, hogy az epikatechin, egyfajta antioxidáns anyag, amely nagy mennyiségben található meg a kakaóban és az étcsokoládéban, úgy tűnik, hogy ugyanazt a reakciót stimulálja a sejtekben, mint az erőteljes aktivitás.
A detroiti Wayne Állami Egyetem tudósai a mitchondrionra, a sejtek "motorjára" összpontosítottak, amelyek felelősek a sejttevékenységhez szükséges energia előállításáért. "Több mitokondrium azt jelenti, hogy több energiát lehet előállítani és több tevékenységet lehet folytatni" - magyarázza Dr. Moh Malek, aki a tanulmány vezetője volt.
"Ismert, hogy az aerob testmozgás, például a futás vagy a kerékpározás növeli a mitokondriumok számát az izomsejtekben." "Vizsgálatunk azt találta, hogy az epikatechin ugyanazt a reakciót váltja ki, különösen a szív és a vázizomzatban" - teszi hozzá a kutató.
Amint azt a tudósok a Journal of Physiology-ban kifejtik, az edzés során az izmok és a csontváz teljesítménye nagymértékben függ attól, hogy a sejtek oxigént és más tápanyagokat használnak-e az energia előállításához.
A testmozgás és a rendszeres edzés növeli ezt a sejtanyagcsere-képességet, és ez nemcsak az egyén fizikai teljesítőképességét javítja, hanem a kardiovaszkuláris és anyagcsere-betegségek alacsonyabb kockázatával is jár.