Spanyol gasztronómia A kakukkfű a végső fegyver a pattanások ellen?
NAGY TÁPÉRTÉK
Ez az egyik leggyakrabban használt aromás gyógynövény a konyhában, nemcsak az ételeket érinti, hanem hihetetlen táplálkozási tulajdonságai miatt is
Nak,-nek kakukkfű gyakorlatilag mindent elmondtak: ez jó rossz szájszag, javítja a hangulatot, megakadályozza az érzést az emésztések nehézsége -ennélfogva ez az asztallapok csillaginfúziója, és ez még segítségünkre is lehet harcolj a pattanások ellen. De mi igaz ebben az egészben?
A kakukkfű az egyik szokásos gyógynövény a rituáléinkban asztalon. Néhány fogyasztónak olyan szerencséje van, hogy szántóföldi útjain betakaríthatja vagy cserépben termesztheti, hogy saját otthonából élvezhesse a látványt és az ízt. Mások infúziós zacskóban vagy természetes módon ízlik, miután ömlesztve vásárolták egy szaküzletben. Ez a spanyol Levantére jellemző aromás gyógynövény arra is alkalmas, hogy a leggazdagabb húsokat főzze vele, például hal-, hús- vagy tésztasalátát. Ez azt mutatja, hogy szembesülünk a nagyon sokoldalú fűszer, Frissen és szárítva egyaránt fogyasztható. A lakosság egy bizonyos rétege azonban immúnisnak tűnik varázsaival szemben, meglehetősen feleslegesnek tartja. Lehet, hogy valaki meggondolja magát, miután elolvasott mindent, amit elmondani fogunk róla.
Sok múltú gyógynövény
Nál nél Az ókori Egyiptom már nagyon odaadták a használatához. Így ezt a növényt, amelynek tudományos neve Thymus, a kenőcs balzsamozásban. Megtisztító erőt is kapott, mivel a járványok időszakában tömjénként égették el. A görög volt a kakukkfűre eső kultúrák egyike, mivel gyógyszeresnek tartották és nagyon hasznosak voltak a kakukkfű enyhítésére mellkasi megbetegedések, torok és ízületek, nem feledkezve meg a funkció fertőtlenítő, legalábbis az orvos és Galen filozófus így hitte.
Az ókeresztény korszakban utalásokat találunk a kakukkfűre is. Még egy legendás elbeszélést is visszhangozhatunk, amely elmondja, hogy Arimatheai József összegyűjtötte a Krisztus vére, egyszer elhunyt a kereszten, az úgynevezett Szent kehely és elvitte a montserrati hegyre. Az angyalok ott a legenda szerint ajándékot akartak készíteni a hegy látogatóinak, ezért elkezdték kihajt kakukkfű növények lejtőin lefelé. Nyilvánvaló, hogy a történetből hiányzik a tudományos szigorúság, de nagyon kíváncsi. Valójában még az sem ismeretes, hol tartják a mitikus kelyhet.