Spanyol vállalkozó remény étrendet teremt a betegség elleni küzdelemben
TUCSON, Arizona. - Elizabeth González-Gann egyszerű és vállalkozó nő, harcosként jellemzi magát, aki eléri, amit el akar tűzni. Számos országos elismerésben részesült, köztük a befolyásos nő 2017-ben és az év nemzeti vállalkozója 2006-ban.
Karrierje 1987-ben kezdődött, amikor megalapította JanCo Janitorial cégét, ő volt az egyetlen alkalmazott, jelenleg a vállalat 65 alkalmazottal rendelkezik, és a bevétele meghaladja az évi 1 millió dollárt.
- Nagyon szegény családból származom, szüleim gazdálkodók voltak, tízen voltunk, és egy szobában laktunk hogy megtettük, hogy élhessünk ”- mondta González-Gann az Univision Noticiasnak. "Hála Istennek, mindig is azt mondtam, hogy valami jobbat akarok az életemhez, a szüleim, a családom életéhez és nagyon sikeresek voltam".
A spanyol volt az első nyelve, az apja, aki néhány évvel ezelőtt elhunyt Tarahumara indián, a mexikói Chihuahua-ból származik.
2010-ben, Férjével, Dietmar Gann kardiológussal közösen megalkották a Hope Diet-et. Adagokontrollált, alacsony szénhidráttartalmú, kiegyensúlyozott táplálkozási program, amelyről kiderült, hogy nagyon sikeres az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és más kapcsolódó állapotok kezelésében.
A Remény Dietája Intézet elismerést ért el Arizona déli részén, és átlépte a határt, alapítása óta több mint 16 000 embert szolgáltak.
Az elhízás járvány lett az Egyesült Államokban, ez sok embert, még a gyerekeket is érintő probléma. Gyerekeket látunk 7 éves kortól. ”- mondta González-Gann, tanúsított táplálkozási tanácsadó.
Megemlítette, hogy korábban 12 éves kortól gondozták a gyermekeket, Most az orvosok 7 éves gyerekekre utalnak.
"Bűncselekmény a gyermek gyógyszeres kezelése, és láttuk, hogyan érkeznek a gyermekek tablettákat szedve a fogyáshoz, programunk nem tablettákról vagy műtétekről szól" - mondta a táplálkozási szakember.
A megszállottság problémáinak magyarázatát a cukor összegzi.
"Leegyszerűsítve: mielőtt évente körülbelül 20 font cukrot ettünk volna, most ez évi 120 font cukor, minden ember, mindenben, amit eszik, olyan dolgokban, amelyekről el sem tudja képzelni, hogy van cukor" - magyarázta.