Spanyolország hamis mediterrán étrendje négy olyan élelmiszer, amely nem része annak
Vannak olyan ételek, amelyeket naponta kell enni, például gyümölcsök és zöldségek, mások pedig csak alkalmi jellegűek, például vörös hús.
Spanyolországban nagyon jól ismerjük a mediterrán étrend előnyeit, a gasztronómia koronájának ékkövét. Tudjuk, hogy ez a világ három legjobb étrendjének egyike - sokak számára a legjobb -, amely megvédi egészségünket és különösen szív- és érrendszeri egészség.
Kapcsolódó hírek
Néha azonban nem nagyon tudjuk, hogy az ételek milyenek vagy nem ennek a diétának: melyeket kell rendszeresen bevennünk - akár napi rendszerességgel is -, és melyeket érdemes jobban elkerülni, vagy csak alkalmi fogyasztásra hagyni. Tévedhetünk, és úgy gondolhatjuk, hogy ez az étel jó nekünk, ha valójában nem. Lássuk.
Széles körben ismert, hogy a mediterrán étrend védő hatással van a szív- és érrendszer egészségére, de más betegségekre is, mint pl rák, különösen az emlőrák. És ez a világ egyik legfontosabb tanulmányának a mediterrán étrendről, a híres Predimed (Prevention with Mediterranean Diet) fő következtetése. Pontosabban a tanulmány azzal érvel, hogy a mediterrán étrend, a olívaolaj és diófélék, 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot. Amellyel elmondhatjuk, hogy a mediterrán étrend egy szív-egészséges étrend, amely megvédi a szívünket.
Egyik fő kutatója, Miguel Ángel Martínez-González, a közegészségügy és az orvostudomány professzora nemrégiben elmagyarázta az EL ESPAÑOL-nak, hogy mit három kulcsfontosságú termék ennek az étrendnek a mindig olyan csillagételek, amelyeknek igennek vagy igennek kell lenniük.
Először is a olivaolaj a legtöbb kulináris felhasználáshoz egészséges zsír, többszörös egészségügyi előnyökkel; másodszor három darab elfogyasztása napi gyümölcsök, és végül két adag elfogyasztása zöldségek naprakész. Ezzel a három tippel - állította a szakember - a test védekezése nagyrészt biztosított.
Elengedhetetlen a jó étrend fenntartása, hogy elérje a napi ajánlásokat 5 adag gyümölcs és zöldség esetében. És az is kulcsfontosságú, hogy ezek helyi és szezonális jellegűek legyenek: jobb lesz az ízük és nagyobb mennyiségű tápanyag és ásványi anyag lesz. Például az ősz a szőlő, körte, gránátalma, datolyaszilva, tök, padlizsán, cukkini stb. Ideje.