Spanyolország megmutatja Japánnak az olívaolaj és a Mercacei mediterrán étrend előnyeit
Dr. Ramón Estruch, a Predimed Study koordinátora részt vett a ma Tokióban (Japán) található Cervantes Intézetben megrendezett "Olívaolajokban gazdag mediterrán étrend: egészség és gasztronómiai élvezet" konferencián. A Spanyol Olive Oil Interprofessional kezdeményezése, a Jaén tartományi tanáccsal együttműködve, kóstoló műhelyt és Nomura Daisuke séf által készített spanyol EVOO-val készült japán receptek kulináris bemutatóját tartalmazta.
A kinevezést egy kóstolóval foglalkozó bevezető műhely zárta, amely hazánkban az extra szűz olívaolajok néhány fajtáját bemutatta. Teresa Pérez, a spanyol Olive Oil Interprofessional menedzsere volt felelős azért, hogy az eseményen részt vevőket megismertesse olajaink árnyalataival és aromáival: „Japán már régóta Ázsia első desztinációjának számít olajjaink számára. Ez egy kiforrott piac, ahol tovább kell lépnünk és bővítenünk kell termékünk kultúráját. Azt akarjuk, hogy spanyol olívaolajokat fogyasszanak, és megszeressék a cáceresi picualeinkat, arbequináinkat, cornicabráinkat, empeltreseinket, manzanilláinkat ... ".