Spárga spárga - Gurmé

Nagyon eredeti módon, mint a játék a nevében, elkészíteni ezeket a spárgákat.

Tápanyag-információ

Olajos serpenyőben pirítsuk meg a kenyeret és 2 egész fokhagymát, de a héj nélkül, amíg aranybarna lesz.

A habarcsba beletesszük a sült kenyér szeletét, a 2 sült fokhagymagerezdet és a 2 fokhagymagerezdet, amelyet nyersen (bőr nélkül) hagytunk. Adunk hozzá kevés ecetet és sót. Nagyon jól pépesítjük, kevés vizet adunk a tésztához. Fenntartjuk a keveréket.

Helyezze a tiszta és apróra vágott spárgát az előző sütés serpenyőjébe a felesleges olajjal, és negyed órán át párolja. Hozzáadjuk a paprikát és még egy percig megdinszteljük. Ezután a habarcs tartalmát a serpenyőbe öntjük.

Kicsit kevergetve főzzük közepes lángon még 15-20 percig.

Hagyja a spárgát néhány percig pihenni, és tálalja. Okos! A receptünk már készen áll az étkezők kiszolgálására.

Ha szereted ezt az ételt, sok recept van a vad spárgára: rántva, párolva, süteményekben ... nézd meg! Szeretni fogod.

Cserélje a spárgát néhány mángoldra, és az étel még mindig finom lesz.

A spárgatermést tavasszal szüretelik, amikor a spárga 15-20 centiméter magas. Noha a zöld spárga vagy a vad spárga a legelterjedtebb, két másik ehető fajta létezik.

---